Bocao de jamón serrano en paté de bonito

28/12/2014 - Actualizado: 04/04/2022

Para tomar un buen paté casero tenemos opciones super ricas sin necesidad de gastar mucho dinero.

En esta ocasión quería preparar un aperitivo para comer en un bocado y nos ha encantado, para estos días de Fiestas nos puede solucinar varias comidas, con dejarlo en la nevera como máximo una semana.

Tanto para untar en una tostada como enrollar en jamón el paté es una delicia.

En este caso lo prepar0 en thermomix o también podemos usar otra maquina trituradora, le he añadido la mitad de los ingredientes ya que con lo que vienen en la receta sale muchísimo.

 

Ingredientes ( le puse la mitad).

  • 300 gr de bonito en lata (escurrido de aceite),
  • 2 latas de anchoas (escurridas),
  • 3 huevos cocidos,
  • 150 gr de mantequilla (pomada),
  • pimienta y si queremos unas gotitas de tabasco o salsa perrins.

 

Preparación:

Sin el picante es ideal para que todos prueben encantados nuestro bocao de jamón serrano.

En la thx trituramos a velocidad 4 la mantequilla y añadimos el resto de los ingredientes hasta quedar cremoso como un paté.

 

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Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

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  1. Baco y Boca dice:

    No tengo termomix... pero seguro que encontramos alguna forma de hacerlo!. Gran idea!

    1. Maribel dice:

      Gracias Luisa, cualquier trituradora y listo xD

  2. etarrago dice:

    Este si que me lo hago, Maribel XD. FELIZ AÑO NUEVO

    1. Maribel dice:

      Genial, un delicioso bocao xD

  3. Qué combinación, no? Seguro que muy interesante!

    1. Maribel dice:

      Es suave, el jamón tenía sabor y la anchoa es la que le sube un poco el sabor, (para mi es una tosta de paté con jamón,, rico rico

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