Bocao de jamón serrano en paté de bonito

Para tomar un buen paté casero tenemos opciones super ricas sin necesidad de gastar mucho dinero.

En esta ocasión quería preparar un aperitivo para comer en un bocado y nos ha encantado, para estos días de Fiestas nos puede solucinar varias comidas, con dejarlo en la nevera como máximo una semana.

Tanto para untar en una tostada como enrollar en jamón el paté es una delicia.

En este caso lo prepar0 en thermomix o también podemos usar otra maquina trituradora, le he añadido la mitad de los ingredientes ya que con lo que vienen en la receta sale muchísimo.

Ingredientes ( le puse la mitad).

• 300 gr de bonito en lata (escurrido de aceite),
• 2 latas de anchoas (escurridas),
• 3 huevos cocidos,
• 150 gr de mantequilla (pomada),
• pimienta y si queremos unas gotitas de tabasco o salsa perrins.

Preparación:

Sin el picante es ideal para que todos prueben encantados nuestro bocao de jamón serrano.

En la thx trituramos a velocidad 4 la mantequilla y añadimos el resto de los ingredientes hasta quedar cremoso como un paté.

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