Bombon de morcilla-Ferrero Rocher

Hoy os traigo una receta que nos ha sorprendido de lo rico que queda y lo fácil que es con ingredientes sencillos como la morcilla hacemos magia para que parezcan bombones pero esta vez salados.

Estos días de fiesta nos hemos juntado a comer en casa y siempre apetece poner aperitivos diversos, esta vez en cuanto vi los bombones se me antojaron y lo repetiré seguro, como es un pequeño bocado no empacha, a mi la morcilla aunque me gusta es un plato que parece un poco pesado pero aquí está la solución.... tachannn. bombocitos rellenos de queso ummm pa morir y el crocanti de almendra ya es en punto final.

Ingredientes para aprox 15 bombones:

  • 1 morcilla arrocera
  • 1 huevo (se separa la clara de la yema)
  • trocitos de queso cremoso
  • Almendra troceada (yo 1 bolsa de crocanti de almendra)
  • aceite de oliva extra virgen

Preparación:

Trocear la morcilla y mezclar con la yema de huevo.

Hacemos bolitas pequeñas y rellenamos con un trozo de queso cremoso,

Rebozar con clara de huevo y crocanti de almendra.

Freír en abundamente aceite vuelta y vuelta y dejar en un plato con papel absorbente para quitar el sobrante de aceite.

Servir y a disfrutar de este rico aperitivo.

Felices Fiestas

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  1. Maribel, qué idea tan fantástica! Cuando vi la foto pensé que era chocolate, cuando leí el título lo leí como nocilla jaja! Pero cuando leo tu descripción dice morcilla y yo qué?? Volví a leer título y foto y me dije wow! A mi me encanta la morcilla aunque mi esposo no tiene mucho gusto por ella así que no la compro, pero tu idea me la guardo a ver si me busco así sea un trocito y las hago.
    Feliz Año Nuevo amiga, deseo lo mejor para ti y tu familia. Besos!!

    1. Maribel dice:

      jeje eso es el trampantojo de bombón, seguro que así a tu marido le encantará, aprovecha y dale a la receta.
      besitos guapi
      Disfrutar del Año Nuevo

  2. Alicia dice:

    Me encanta, Maribel 🙂

    Adoro la morcilla, así que estoy segura de que estos bombones tienen que estar deliciosos.

    1. Maribel dice:

      Me alegro que te gusten Alicia, la verdad es que están delicioso para tomar en un bocado.
      bess

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