Menu semanal n-4

Os traigo esta semana otro menú variado para que siempre tengas ideas nuevas para preparar durante la semana, lo sé, a veces nos quedamos bloqueados y tiramos de los platos que por rutina preparamos vas habitualmente pero como terminamos siempre aburridos de comer siempre lo mismo me encanta darle vueltas a los platos y fijaros […]

Menu semanal n-3

Cuando esta semana estaba preparando el menú me encontraba en una situación familiar que me dejó muy preocupada, la falta de apetito, tener al lado a una persona mayor que te diga que no quiere comer es frustante y dolosoro, por supuesto es necesario tener ayuda profesional y también el apoyo de la gente que […]

Menu semanal nº2

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Ya tengo el segundo menú semanal con recetas para comer y cenar todos los días de forma variada.  Esta semana comenzamos con el sábado y eso a que se debe, pues me parece mas lógico empezar por el día siguiente que hemos realizado la compra semanal, como vamos a comprar el viernes (por ejemplo) tenemos […]

Añojo en salsa de pimientos

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Esta receta la podríamos haber llamado Redondo de Ternera pero por la insistencia de mi carnicero de que comprara su fabuloso Añojo (ternera o vacuno joven) que tenía en oferta y que tengo que afirmar que sí, que está muy tierna, es una carne roja de vaca  y buscando en internet nos dice que Añojo  […]

Recetas para cenar de bloggers I

Como veis os traigo una segunda remesa de recetas para cenar que han preparado nuestros amigos los bloggers. Cuantas ideas estupendas se pueden preparar e incluso algunas como las croquetas las podemos tener preparadas en el congelador, también podemos tener platos preparados congelados, como la verdura o la masa de pizza, hay muchas opciones, depende del […]

Carrilleras de ternera al vino tinto con ciruelas

Es una receta que nos gusta mucho y que mejor ocasión que prepara un buen plato estas fiestas acompañadas con Patatas Duquesa que era la primera vez que las preparaba os dejo el enlace (pinchar aqui) y Compota de Pera casera que tenía depués de preparar en septiembre mermelada de pera. Me di cuenta que […]

Secreto iberico en salsa de membrillo con guarnición

Os traigo una receta que nos encantó, Secreto ibérico con una salsa de membrillo ligera y una guarnición de verduras, todo un lujo para el paladar. La carne la compré envasada al vacío, tiene vetas de grasa que aportan sabor y no queda seca no, en principio pensé al terminar de cocinar que sería mas […]

Recetas de asados para comer en familia

  Son unas recetas de carne que os queremos mostrar los bloggers participantes, platos ideales para comer en salsa y compartir en familia. La primera receta Jarrete de ternera con crema de castaña y manzana, de Picoteando ideas (pinchar aqui). Es una carne ideal para asar, lleva una salsa ligera y va acompañado de dos […]

Recetas variadas de Navidad

Son unas recetas variadas que compartimos un grupo de amigos para que podáis disfrutar una Navidad llena de ideas. Como se ve voy compartiendo recetas con muchos amigos bloguers casi todas las semanas y es que disfrutamos tanto cocinando, compartiendo nuestras recetas y comentando nuestras ideas, que me apetece tenerles bien cerquita. Os encantarán las […]

Jarrete de ternera con crema de castañas y manzana

El jarrete o morcillo de ternera es una carne gelatinosa que  utilizo mucho en el cocido madrileño pero también da muy buen resultado asado, el que he comprado tiene una pinta estupenda. Para ésta receta me apetecía mucho prepara una crema de castañas que no la había preparado nunca y le va genial con el […]