Orejas de Carnaval

orejas-de-carnaval_result

Se acerca el Carnaval y no nos pueden faltar los típicos postres como las Oreja de Carnaval, cada rincón de España está llego de dulces típicos para las fiestas populares. La oreja de carnaval o tortas como las llaman en el pueblo de mi padre en Castilla la Mancha las preparamos hace ya 4 años, […]

Añojo en salsa de pimientos

anojo-de-ternera-en-salsa-de-pimientos_11_result

Esta receta la podríamos haber llamado Redondo de Ternera pero por la insistencia de mi carnicero de que comprara su fabuloso Añojo (ternera o vacuno joven) que tenía en oferta y que tengo que afirmar que sí, que está muy tierna, es una carne roja de vaca  y buscando en internet nos dice que Añojo  […]

Patatas a lo pobre

patatas-a-lo-pobre_05_result

Hoy vamos con una receta de patatas que nos puede valer como guarnición o simplemente acompañadas con unos huevos fritos están de lujo. Las patatas lonqueadas quedan muy ricas y si tenemos un robot de cocina que las lamine ya ni te cuento las ganas que entrar de preparar todas las semanas una tanda jeje. […]

Bizcocho de piña invertido

bizcocho-de-pina-invertido-4_result

Ya tengo por fin publicada la receta de un bizcocho que lo preparamos en un momento, jugosito, con el almibar que lo deja medio borracho (me encantan los bizcochos borrachos) y el caramelo casero le da un punto dulcecito, vamos que este finde en casa me reía cada vez que lo miraba y como en […]

Menu semanal – I

menu-no1_result

Para empezar el fin de semana os quería mostrar un menú semanal donde poder encontrar platos variados para que no tengamos que pensar mas, bueno si, primero en preparar la lista de la compra que es fundamental para tener preparados los ingredientes que necesitamos. Si tomamos por rutina preparar en una hoja el menú de la […]

Gelatina de chocolate blanco con frutos rojos

Gelatina de chocolate blanco

  Un postre muy fácil para preparar en un momento y con un sabor a chocolate blanco que se nota desde el primer bocado. Aquí tenemos un postre sin horno para que todos podamos poner en práctica nuestros dotes en la cocina y quedar como una reina jejeje bueno, siempre somos reinas no? pero no […]

Garbanzos fritos con morcilla y huevo

Garbanzos con espinacas rehogadas

Un plato de legumbres que podemos preparar con los restos del cocido son los garbanzos fritos, quedan con el sabor de la cocción muy ricos y siempre nos sacan de un apuro. En este caso la carne la utilicé para preparar una croquetas, ya sabéis que el cocido es como el cerdo no se tira […]

12 Recetas con pasta

12-recetas-de-pasta_result

Con este surtido de recetas con pasta podemos preparar en casa unos delicios plato, tanto para los peques que ya sabemos que es su plato favorito como a los mayores que no les guste tanto tener ingredientes como la verdura y que ahí la podemos camuflar perfectamente y casi seguro que solo tienen ojos para […]

Paella a mi estilo

paella-a-mi-estilo_14_result

Un delicioso plato al que todavía no conozco a nadie que no le guste y es que con un buen caldo (fumet) y un buen género podemos disfrutar de un plato muy completo y sabroso. Con esta entrada de Paella a mi estilo me estrené en el mundo del blog, todavía no sabía muy bien […]

Juego de bloguer@s 2.0: Muffins de pera y chocolate

muffins-de-pera-y-chocolate_09_result

Hoy tenemos una entrada dulce, hace tiempo que no publico ninguna entrada de muffins o magdalenas, con lo que me gustan debería poner una al mes jeje, pero el caso es que aquí estoy con una receta que lleva confitura de pera o compota de pera con perlitas de chocolate, una opción que me viene […]