Juego de bloguer@s 2.0: Muffins de pera y chocolate

muffins-de-pera-y-chocolate_09_result

Hoy tenemos una entrada dulce, hace tiempo que no publico ninguna entrada de muffins o magdalenas, con lo que me gustan debería poner una al mes jeje, pero el caso es que aquí estoy con una receta que lleva confitura de pera o compota de pera con perlitas de chocolate, una opción que me viene […]

Juego de bloguer@s 2.0: Aro de pepino con mango y aguacate

lamina-de-pepino-con-mango-y-aguacate_result

El aperitivo de Aro de pepino con mango y aguacate será un especial para la Nochevieja en mi casa, ya tenía la idea de preparar un aro y con éstos ingredientes de fruta queda muy fresco y apetecible desde mi punto de vista claro. Un producto local muy Español es el pepino que por supuesto […]

Juego de bloguer@s 2.0: Jamoncitos al horno en salsa de mandarinas

Jamoncitos al horno con mandarina

Hoy os traigo Jamoncitos en salsa de mandarina y naranja, marinado toda la noche para posteriormente hornear a fuego suave y así obtener un sabor y textura suave. Para esta receta utilizo jamoncitos de corral, eran mas gorditos y enseguida vi que tenía que darle una vuelta y vuelta al horno antes de añadir el […]

Juego de bloguer@s 2.0: Canelones de jamon rellenos de espinaca y mango

Canelones de jamon york con mango y queso

Hoy tenemos una receta con mango, Canelones de jamón rellenos de espinacas y mango, queda un plato muy fresco y lo he acompañado de una salsa de menta que me encanta. Os quería comentar para los que no sabéis como cortar el mango una manera muy sencilla, el hueso que es plano y alargado se […]

Juego de bloguer@s 2.0: Tomate relleno de salmón con alioli de aguacate

Tomate relleno de salmón con aliloli de aguacate

Estamos en época de tomates  y esta receta de tomates rellenos de salmón con salsa ali oli de aguacate es ideal para tener preparado en la nevera y darle tiento tanto para comer como para cenar. Es una receta de aprovechamiento, con unos tomates hermosos, salmón que tenía preparado a la plancha y patata cocina […]

Juego de Bloguer@s: Canelón berenjena rellena de bacalao

Canelón de berenjena rellena con bacalao

Os quiero presentar el Canelón de berenjena rellena con bacalao, está muy rico con el relleno de pescado, lo deja mas ligero y la berenjena confitada como les vi a los Hermanos Torres me gustó mucho y es verdad que no absorbe mucho aceite. La berenjena absorbe normalmente mucho aceite pero veréis que bien queda. […]

Juego de bloguer@s 2.0: Ensalada de melocotón a la plancha con vinagreta hierbabuena

Ensalada de melocotón, rúcula y queso feta

Hoy he preparado una ensalada de melocotón a la plancha con vinagreta hierbabuena que está mas buena de lo que yo me esperaba. Os comento, para este mes en #Juegodeblogueros se votó el melocotón y yo tengo alergia al melocotón, o mas bien a su piel me pica la garganta, me salen salpullidos pequeñitos en […]

Lasaña de ternera con bechamel de zanahoria

Lasaña de ternera con bechamel de zanahoria

Ya estamos otro mes mas con el Reto de #Juegodeblogueros 2.0, en el que se ha votado como ingrediente del mes la zanahoria y yo os he preparado una Lasaña de ternera con sidra natural y bechamel de zanahoria, venga vamos a prepararla. Para empezar vamos con los ingredientes con los que prepararemos una jugosa y […]

Juego de bloguer@s 2.0: Risotto de limon con esparragos verdes

Risotto de limón con espárragos trigueros

    Hoy tenemos un risotto de limón con espárragos verdes, meloso y con un sabor delicioso a limón y menta. Sí, de limón, os cuento que para el Reto de #Juegodeblogueros2.0 se ha votado este mes el limón y aqui está el resultado, al principio siempre me pasa que no se si preparar dulce […]

Juego de bloguer@s 2.0: Pollo cantones con piña a mi estilo

IMG_6033_result

El pollo Cantones con piña, es una versión a mi estilo agridulce, lleva verdura salteada y con jugo de piña, me encanta, ya lo he apuntado y así si cuando lo repito por lo tengo localizado, esto se esta convirtiendo en mi libreta de cocina. Me gusta jugar con las salsa orientales, compro una y ya […]