Secreto iberico en salsa de membrillo con guarnición

Os traigo una receta que nos encantó, Secreto ibérico con una salsa de membrillo ligera y una guarnición de verduras, todo un lujo para el paladar. La carne la compré envasada al vacío, tiene vetas de grasa que aportan sabor y no queda seca no, en principio pensé al terminar de cocinar que sería mas […]

Ceviche amazónico de Chakall

Para hoy tenemos una receta de ceviche de bacalao al estilo Chakall, refrescante y muy divertida. Otro mes mas nos retan nuestras amigas de Cookingthechef con un cocinero para mi nuevo, no conocía nada de él y al rastrear su nombre me he dado cuenta de la cantidad de videos, entrevistas y programas de TV […]

Ñoquis de patata en salsa de piña

Para este Reto de Pasta Fresca he preparado unos ñoquis de patata en salsa de piña, es muy fácil y se come como ensalada templada.  Esta vez no quería usar nata, ya se, a la pasta le va que ni pintado pero ya estamos en operación bikini y me parece que no llego jejje. El […]

Juego de bloguer@s 2.0: Pollo cantones con piña a mi estilo

El pollo Cantones con piña, es una versión a mi estilo agridulce, lleva verdura salteada y con jugo de piña, me encanta, ya lo he apuntado y así si cuando lo repito por lo tengo localizado, esto se esta convirtiendo en mi libreta de cocina. Me gusta jugar con las salsa orientales, compro una y ya […]

Potaje de alubias con bacalao y alga kombu

Con este potaje de vigilia de alubias con bacalao y algas kombu participo en el evento #recetasdepescado que organiza Inma en facebook, también mejoré otra receta de patatas a la marinera que está bien rica.  Ya queda poco para Semana Santa y como no los potajes de bacalao son los protagonistas, pero esta vez lo he […]

Cupcake de nueces y miel con frosting de merengue

Hoy tenemos una receta de la bloguer Losdulcesdeligia, nos conocemos desde hace tiempo y me recreo con sus recetas super dulces. Me invitó para que preparásemos este maravilloso bizcocho de nueces y miel que yo he preparado en cupcake y el domingo nos dimos un banquete con mi desayuno y por la tarde con su […]

Patatas a la marinera con y sin thermomix

Esta receta la saqué del libro de thermomix y la preparo muchas veces en thermomix y también en cazuela, me encanta como sale.  Esta de chupa pan y moja… de lo rica que esta la salsa, la cayena le da un toque mas picantito, se puede quitar y esta igual de bueno Voy a poner […]