Recetas de aperitivos

Lombarda con pasas y piñones

Lombarda con pasas y piñones

Para hoy traigo una receta especial, la lombarda es muy utilizada en las comidas navideñas madrileñas, aunque es verdad que hoy en día se extiende su consumo durante todo el año, si te engancha su sabor característico no podrá faltar en tu cocina

Bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil

Un plato de bacalao a baja temperatura que realza el sabor de bacalao al pil pil

Ensalada con berenjena escabechada

Ensalada de berenjena escabechada

un plato de ensalada con mucho sabor, estos días que tenía berenjena en casa no quise pasar la oportunidad de escabechar y es tan fácil y sale tan rico que merece la pena

bonito en conserva

Bonito en conserva

Estamos en temporada de bonito y hoy os traigo una receta sencilla con la que nos quedará un #bonitoenconserva rico de verdad,

salsa griega tzatziqui

Salsa griega TzaTziki

Hoy tenemos una #salsagriega deliciosa #Tzatziki, ideal para acompañar a cualquier plato…

bocadillo-BALT

Bocadillo BLAT

Hoy tenemos para mi recetario de cocina un bocadillo BLAT (bacon, lechuga,…

Wrap de pavo

Que ricos están los platos asiáticos, se hacen en un momento y…

Ceviche de corvina en aperitivo

La corvina hace tiempo que la compro, aquí en la península tiene un precio muy bueno y el sabor es parecido a la dorada o lubina, son de los pescados que más nos gustan por su especial sabor.

Bacalao en salsa de pimiento de piquillo

Bacalao en salsa de pimiento de piquillo

Una receta con todo el sabor del bacalao fresco al punto de sal y una buena salsa de pimientos de piquillo es el plato estrella para esta noche, si que tenía ganas de preparar este sencillo plato y perfecto para mojar pan, un pecado.

salsa-tartara

Salsa tartara

Hoy tenemos una salsa que no puede faltar en nuestra cocina, la…

paté vegano de pimiento de piquillo

Pate vegano de pimiento de piquillo

Me encanta el color que tiene éste paté, cuando lo pruebas parece paté de chorizo pero, ohh sorpresa es vegano, da el pego total, el pimentón es uno de los ingredientes que nos da color y ese sabor tan característico que me encanta.

tartar-de-aguacate-y-salmon

Tartar de aguacate con salmon

Un delicioso tartar de aguacate, salmón ahumado y tomate que nos encanta, tanto por lo vistoso que queda, como el sabor refrescante que le da un buen tomate.

ensaladilla murciana

Ensaladilla murciana

Un plato que ya tenía ganas de preparar es la ensaladilla murciana, es verdad que sus ingredientes con básicamente los mismos que utilizamos para una ensaladilla rusa de toda la vida, pero tiene sus toques que lo diferencian.

Bacalao a Bras

Este plato os va a encantar, Bacalao Dorado o Bacalhau a Brás…

vasito parmentier de patata y pulpo

Vaso de parmentier de patata con pulpo

Hoy tenemos una receta clásica pero presentada en vasito, el clásico Pulpo a Feira que se prepara loncheando la patata cocida (a mi me gusta mucho la patata morada) y encima se pone el pulpo en lonchas con pimentón, escamas de sal y aove.

Ensalada caprese

Os traigo una ensalada caprese super sencilla, no tiene ninguna dificultad y…

brandada de bacalao

Brandada de bacalao

Una receta ideal para picotear es la brandada de bacalao, receta mediterránea preparada con bacalao desalado y que nunca había preparado antes pero como siempre digo, no me dará tiempo a preparar todas las recetas del mundo pero por intentarlo que no quede, es super gratificante.

pan naan

Pan naan

El pan es una delicia de la manera que lo preparemos, los…

gambones al horno

Gambones al horno

Una receta imprescindible para celebraciones y que gusta a toda la familia…

Ensalada cesar

La ensalada cesar no es una simple ensalada por lo menos para…

Salsa cesar

Preparar tu propia salsa es una satisfacción muy grande, lo primero que…

Patatas Hasselback

Patatas hasselback

Las patatas hasselback tenía ganas de prepararlas hace tiempo, es una receta…

arroz-rebozado

Arroz rebozado

Hoy tenemos un plato sobre económico y delicioso con arroz rebozado o…

Pizza de Salami

Preparando pizza para el finde, os muestro una que nos encantó, es…

Pan mollete

Es un #pan que quería prepararlo hace mucho tiempo, el #pandemollete es…

Brazo de gitano de ensaladilla

Brazo gitano de ensaladilla con piña

He preparado este brazo  gitano de ensaladilla con piña para estos dias de fiesta, lo dejamos de un día para otro y no tenemos que preocuparnos de nada, solo de disfrutar comiéndolo claro.

LASSI DE MANGO

#Buenosdias chicos hoy tenemos una bebida deliciosa #lassidemango y es que me…

Salmon marinado

Para esta entrada se necesitan básicamente tres ingredientes, salmón, sal gorda y…

Pudding Yorkshire

El pudding yorkshire es muy popular en Reino Unido, se utiliza para acompañar carnes…

Migas caseras

  Las migas son un plato típico que hacían los campesinos cuando…