conejo-al-ajillo Hoy traigo un plato clásico en la cocina española, Conejo al Ajillo con un delicioso sabor que te atrapa. El conejo es una carne blanca con poco aporte de grasa, si es salvaje la carne es más dura, eso lo tenemos que tener en cuenta, a...
Hoy traigo para mi recetario de cocina unos Rollitos de Calabacín con un sabor a Curry Madrás delicioso. Es una receta muy fácil ya que solo tenemos que poner el huevo con el calabacín laminado en mandolina en el horno y luego lo rellenamos con lo...
vichyssoise_esparragos_verdes Hoy traigo una receta muy saludable, Vichyssoise de Espárragos Verdes, en mi cocina no podía faltar, se puede tomar tanto fría como caliente y es muy reconfortante. Me encantan estos platos de crema fría que los podemos tomar para una cena ligera o acompañar con un...
canelones-fríos-de-atún-con-mayonesa Hoy traigo para mi recetario de cocina un plato fresco de pasta para el verano, Canelones de Atún con Mayonesa, es una manera fantástica de cocinar y dejar preparado para tomar en frío. Para preparar esta pasta he preferido utilizar placas de lasaña, se cortan por...
Bizcocho de cerezas al brandy Hoy traigo para mi recetario de cocina un bizcocho extra de jugoso con unas cerezas caramelizadas en brandy y tengo que decirlo un toque picante que le da un punto genial. Estamos en época de cerezas y como podréis ver en el...
Hoy traigo para mi recetario de cocina un plato preparado en el robot nuevo de freidora al aire Aigostar que tengo en casa. Preparar el menú del día esta vez ha sido fácil. Alitas de pollo con especias de Puller Pork que le dan un sabor muy...
cardo_con_sepia_china Hoy tenemos para comer un plato de verduras con sepia súper saludable. En la cocina no puede falta un plato como el cardo, es muy suave y tiene un sabor muy suave. Si no consigues la penca del cardo en el supermercado lo puedes comprar en botes...
Mil_hojas_de_tomate_y_aguacate Hoy traigo una receta muy saludable, mil hojas de tomate y aguacate con un sabor súper fresco. Los platos tan sencillos estos días de calor son muy agradecidos, con un tomate maduro tan grande que me salieron unas rodajas perfectas y vaya carne que tiene el...
Tarta-de-queso-en-airfryer Hoy traigo una receta preparada en la freidora al aire, una tarta de queso super suave y sin horno. Cocinar cada vez lo intentamos hacer más sencillo, el tiempo disponible para estar en la cocina es limitado y descubrir la freidora al aire o airfryer nos...
ensalada-de-pasta-con-salsa-tartara Una receta que no puede faltar en nuestra mesa en una Ensalada de Pasta, en este caso aliñada con una salsa tártara que de un toque delicioso. Comer pasta nos aporta muchos hidratos de carbono y compensamos con tomate cherry que le da un sabor refrescante...
Tarta-de-queso-y-chocolate-blanco Para hoy traigo una Tarta de Queso con Chocolate Blanco que preparé para una fiesta y tengo que reconocer que me encanta así, de lo más cremosa por el centro. Las tartas de queso son una pasión creo que me gustan todas desde las que no...
Torrijas-con-almibar-de-naranja Hoy traigo una receta muy tradicional de Semana Santa que son las Torrijas y le damos un toque de sabor con almíbar de naranja. Es un postre humilde preparado con pan asentado del día anterior, ya que así aguanta más sin romperse cuando lo elaboramos. Lo más...
Tarta-de-tomate-y-albahaca Hoy traigo una deliciosa tarta de tomate con albahaca preparada con un tomate grande de calidad, lleva aceitunas y queso. Un plato que me recuerda a la quiche pero más ligera con la leche evaporada y también me gusta más en un molde de 30 cm...
galette-de-pera-con-queso-azul Hoy traigo una receta de Galette de Pera con Queso Azul o crema que queso azul, es una combinación deliciosa dulce y salada. Los sabores son muy suaves, no nos vamos a encontrar con mucha intensidad de queso azul, en mi caso utilizo crema para untar...
Bica-gallega-de-calabaza Hoy traigo una receta muy dulce y típica gallega, una bica de calabaza, es un bizcocho de nata y calabaza. Aunque he leído que en la antigüedad lo tradicional era elaborada con manteca, hoy en día se utiliza mantequilla y en mi versión le añado la...
scones-panecillos-ingleses Hoy traigo unos panecillos ingleses dulces para preparar una merienda en un momento y con un buen té o café pasaremos una velada genial. Muffins ingleses individuales son muy populares y se comen en Reino Unido como desayuno, brearkfast o merienda. Me gusta que no hay que...
lomo-a-la-sal Hoy traigo una receta de Lomo a la Sal super sencillo y especias para acompañar con lo que más nos guste una salsa de champiñón y unas patata asada por ejemplo le van que ni al pelo. Desde que vi la receta tenía muchas ganas...
pastel-de-carne-y-patatas Hoy traigo un pastel de carne o pollo con patatas al limón, queda super bien con las dos carnes, en mi caso tenía carne picada de pollo que siempre es más ligera de tomar pero si queremos darle potencia con una buena carne de ternera...
tortitas-de-avena Las tortitas de avena son super sanas, desde que descubrí la harina de avena procuro tener siempre en la cocina, el sabor y textura es distinto que la harina de trigo, una vez que te acostumbras es genial. La masa no queda tan elástica y es...
bacalao-con-museline-de-ajo-negro Hoy traigo una receta de bacalao con museline de ajo negro al horno, queda con ese toque que le da el ajo negro, nada que ver al ajo normal que quedaría más fuerte, el ajo negro tiene un aroma a regaliz que lo tienes que...
Tarta-Pavlova-de-chocolate Hoy traigo la Tarta Pavlova de chocolate cubierta con nata y frutos del bosque, estoy super contenta con el resultado, es muy dulce, es verdad pero un día es un día, para celebrar #SanValentin por todo lo alto. El merengue me recuerda a las milhojas que...
Tarta-de-queso-y-chocolate-con-cafe Hoy traigo una receta super facilona para dar una sorpresa tanto a tu pareja como en familia siempre triunfa y quedas como una reina seguro jeje tarta de queso viña La tarta de queso de la viña ya la tengo en el blog y desde que la...
pan-de-centeno-con-sesamo Hoy traigo un pan muy especial, Pan de Centeno, suave y tierno que os animo a probar en casa. Es un pan que no necesita amasado y es muy fácil, su origen proviene de Ucrania, un pan conocidos por todo el mundo, valorado y...
sopa undo de carne Hoy traigo una receta deliciosa una sopa undo o noddles de ternera con pasta de soja o paté de soja, un nuevo ingrediente que llevo a mi cocina desde que lo encontré en el mercado asiático, me parece que le aporta...
Hoy traigo un bizcocho de cebra con naranja super rico, hace tiempo que tengo la receta y la vuelto a repetir con zumo de naranja, la primera vez le puse una pasta de naranja que tienen en las tiendas de repostería y queda con un...
tortilla-bacalao-en-bocata Hoy tenemos una tortilla de bacalao jugosa, que contenta estoy con este bocata que me preparé. En general las tortillas con deliciosas, la primera para mi es la tortilla de patata que preparo en casa de siempre y es la primera que aprendí a hacer en...
Lumaconi relleno de carne Para el día de hoy traigo una receta de pasta rellena, el lumanoni se encuentra fácilemente en grandes superficies y es ideal para rellenar y poner en salsa o con sopa. Ya se acabaron las fiestas y aunque éste año ha sido mas...
rabo-de-toro-a-la-cordobesa Una receta de toda la vida, el Carne de Rabo de Toro o de Ternera tenía ganas de publicarlo, en casa lo he preparado en cocción lenta, desde que tengo la crookpot estoy probando diferente recetas y las de carne quedan fabulosas y las de...
Hoy os quería mostrar una receta super conocida de portugal, la Serradura Portuguesa es un postre de nata y galletas trituradas , la he visto tanto en tarta como en vasos individuales. serradura-portuguesa Para estos días de fiesta he tirado un poco con lo que tenía en...
Una receta muy rica, con esta ternera en salsa de queso azul seguro que triunfamos, estos días compré un lomo de ternera para hacer a la piedra y queda muy rica, la especiamos, ponemos la sal al final umm queda deliciosa pero quería poner una...
paté de morcilla super rico ideal para picotear solo o como base para poner un poco de queso de cabra por encima, elige o prueba varias texturas de queso, para mi con unos piñones ya estoy feliz me encantan....
3 aperitivos fáciles con ensaladilla murciana, otro de guacamole y el tercero de cangrejo...
Para estos días de fiestas no no puede faltar un menú navideño que nos encante y a la vez quedemos estupendos en casa....
Cóctel-de-marisco-con-granada Hoy traigo una receta sencilla que se prepara en un momento, una ensalada de marisco y granada que lo subimos a otro nivel estético con una copa para quedar genial con nuestros invitados. Mirando las entradas navideñas me parecía raro que no hubiera publicado la típica...
Para hoy traigo una receta especial, la lombarda es muy utilizada en las comidas navideñas madrileñas, aunque es verdad que hoy en día se extiende su consumo durante todo el año, si te engancha su sabor característico no podrá faltar en tu cocina...
zamburinas-en-ajo-y-perejil La receta de hoy podemos decir que es de las que salen deliciosas, finas y si tenemos buena materia como las de @aligator (os dejo el enlace de su página) solo hay que disfrutarlas Son congeladas, se descongelan unas horas antes, las secamos y preparamos...
Un plato de bacalao a baja temperatura que realza el sabor de bacalao al pil pil ...
Ya prácticamente huele a Navidad y la entrada de hoy aunque la podemos tomar todo el año, a ver, que las galletas son siempre bienvenidas en casa, pero se añora ese olor y sabor navideño de jengibre, canela, las frutas escarchadas también las pongo en...
Pan-dulce-challah Una receta de pan dulce super esponjoso, con el punto justo de azúcar, ligero y lo diré brutal ejeje de lo mejor que he preparado, el tipo brioche me encanta y hay pensar en versiones también saladas o como nos muestran muchos influencers de colores Pan...
