Patatas a lo pobre

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Hoy vamos con una receta de patatas que nos puede valer como guarnición o simplemente acompañadas con unos huevos fritos están de lujo. Las patatas lonqueadas quedan muy ricas y si tenemos un robot de cocina que las lamine ya ni te cuento las ganas que entrar de preparar todas las semanas una tanda jeje. […]

Saquitos de champiñon y saquitos de gambas con puerro

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En estos días de fiestas en los que nos apetece variar tanto los platos no pueden faltar los saquitos que en este caso con saquitos rellenos de champiñón  o los saquitos rellenos de gambas con puerro. Tienen que quedar con un relleno jugoso aunque no líquido que se saldría. Las hojas de la masa filo […]

Medias noches de mozzarella con albahaca

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Las medias noches de queso de mozzarella con albahaca son muy rápidas de preparar, trituramos y solo tenemos que poner un poco de lacón con queso rallado por encima y al horno, así de fácil. En casa nos recuerda un poco al moretum (os dejo la receta) que preparamos con queso de cabra y también […]

Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

Para estas patatas a la riojana, una receta clásica, necesitamos ingredientes que casi todos tenemos en casa, un buen chorizo, si puede ser ahumado mejor, pimiento choricero y unas buenas patatas. Sencillo verdad, voy y vengo con recetas nuevas, mas divertidas y también enamorándome cada vez más de los platos clásicos que son fundamentales en la […]

12 sopas diferentes

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Hoy os traigo una variedad de recetas de sopa para elegir en estos días de frío, son ideales tanto para comer o cenar y lo que mas me gusta es que reconfortan el cuerpo. Si os gusta la cuchara no os podéis perder las recetas que os traigo a continuación. La primera receta es de […]

Ensalada templada de lombarda

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Es una Ensalada templada de lombarda muy rica, perfecta para acompañar con un menú festivo y como no para una cena ligera. Ya me gustaba la receta que preparé de una ensalada dulce de lombarda y granada , una receta distinta a la tradicional lombarda rehogada pero como siempre me encanta probar y seguir aprendiendo sabores. […]

Mis filetitos rusos

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Los filetes rusos de carne picada es un plato muy sencillo de hacer y está muy rico,  también se pueden hacer en forma de hamburguesas. En mi casa se han comido siempre y es una receta que le tengo mucho cariño. Quedan mas jugosos que una hamburguesa y algunas veces los pongo con tomate frito […]