Menu semanal nº2

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Ya tengo el segundo menú semanal con recetas para comer y cenar todos los días de forma variada.  Esta semana comenzamos con el sábado y eso a que se debe, pues me parece mas lógico empezar por el día siguiente que hemos realizado la compra semanal, como vamos a comprar el viernes (por ejemplo) tenemos […]

Menu semanal – I

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Para empezar el fin de semana os quería mostrar un menú semanal donde poder encontrar platos variados para que no tengamos que pensar mas, bueno si, primero en preparar la lista de la compra que es fundamental para tener preparados los ingredientes que necesitamos. Si tomamos por rutina preparar en una hoja el menú de la […]

Paella a mi estilo

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Un delicioso plato al que todavía no conozco a nadie que no le guste y es que con un buen caldo (fumet) y un buen género podemos disfrutar de un plato muy completo y sabroso. Con esta entrada de Paella a mi estilo me estrené en el mundo del blog, todavía no sabía muy bien […]

Arroz con costillas al horno

arroz con costillas al horno

Para este fin de semana preparé arroz con costillas al horno con caldo de carne casero, nos encanta, un plato tan completo y con el sabor a carne que les gusta tanto en casa. Yo no soy tan carnívora, me gusta comer de todo pero es verdad que me sienta mal las comidas pesadas y […]

Ensalada de arroz con mango y pulpo

Salmón en hojaldre

Es un arroz salvaje con mango y pulpo, aunque el arroz negro según he leído no es arroz, es un cereal que se cocina como el arroz, aunque mas duro y requiere mas tiempo de cocción tiene muchos beneficios, es mas bajo en calorías, tiene mas proteínas y carbohidratos, además de un alto contenido antioxidante, […]

Tres maneras de preparar pollo

3 maneras de preparar el pollo

Pollo asado con romero al limón confitado (pinchar aquí)  Utilizamos un pollo entero especiado, el limón confitado, romero y se asa al horno con una guarnición de judías marroquís y champiñón. Pollo cantones con piña a mi estilo (pinchar aqui) Se utilizan pechugas de pollo marinadas y pochamos la verdura, piña y dejamos hacer, os lo explico […]

Juego de bloguer@s 2.0: Risotto de limon con esparragos verdes

Risotto de limón con espárragos trigueros

    Hoy tenemos un risotto de limón con espárragos verdes, meloso y con un sabor delicioso a limón y menta. Sí, de limón, os cuento que para el Reto de #Juegodeblogueros2.0 se ha votado este mes el limón y aqui está el resultado, al principio siempre me pasa que no se si preparar dulce […]

Risotto negro con calamares

risoto di calamari

  Mama mia…. aquí tenemos un risotto de grano redondo, absorbe el sabor y queda estupendo con cualquier ingrediente.  Le he puesto calamares de ración, también le va muy bien añadirle unos mejillones gallegos. Me encanta este plato cremoso umm los arroces son mi perdición. Vamos con los ingredientes: 300 g de arroz arborio (arroz […]

Tartar de calabacín y gambón

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   Para el reto de #JuegodeBloguer@s2.0 del mes de julio hemos elegido el calabacín como ingrediente para realizar una receta y con esta deliciosa receta he querido abrir mi puerta a los tartar. No os podeis perder visitar a los participantes: Rosamary: https://alacartemenus.wordpress.com/ Fran: https://cocinaryacomer.wordpress.com/ Carmen: https://croqueteandoo.wordpress.com/ Mònica: http://dulcedelimon.com Rebeca: http://enganchadosalacocina.wordpress.com/ Inma: http://entre3fogones.com/ Ana: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/ […]