Arroz cremoso de alcachofa y gamba

Cuando pensé en preparar una receta de arroz tenía claro que las alcachofas iban a ser las protagonistas, ahora  tenemos en el mercado una cantidad de ellas con una calidad tan buena que me hacen disfrutar en pensar como preparar un plato que antes no lo preparaba nada mas que como lo hacía mi madre […]

Saquitos de champiñon y saquitos de gambas con puerro

En estos días de fiestas en los que nos apetece variar tanto los platos no pueden faltar los saquitos que en este caso con saquitos rellenos de champiñón  o los saquitos rellenos de gambas con puerro. Tienen que quedar con un relleno jugoso aunque no líquido que se saldría. Las hojas de la masa filo […]

11 Recetas de pasta

Tenemos una gran variedad de recetas de pasta y muchas maneras de prepararla, podemos preparar pasta en ensalada, con bechamel, tomate, al horno, todas deliciosas y para que no os perdáis detalle os traigo recetas de bloggers que nos harán disfrutar tanto con la vista como con el gusto.   La primera receta viene de la […]

Juego de Bloguer@s: Canelón berenjena rellena de bacalao

Os quiero presentar el Canelón de berenjena rellena con bacalao, está muy rico con el relleno de pescado, lo deja mas ligero y la berenjena confitada como les vi a los Hermanos Torres me gustó mucho y es verdad que no absorbe mucho aceite. La berenjena absorbe normalmente mucho aceite pero veréis que bien queda. […]

Brochetas variadas con salsas diferentes

Ya estamos a viernes un dÍa perfecto para pensar en relajarnos y preparar una cena mas divertida con unas brochetas, una bebida y buena compañía, perfecto. Esta semana somos 8 con diferentes maneras de preparar un plato rápido, con marinados y salsas para chuparnos los dedos.   La primera receta Brocheta de pollo y verdura […]

Ensalada de mejillones y calabacín

Aqui os dejo una receta ligera de ensalada de mejillones y calabacín. Ya estamos con el buen tiempo, abril aguas mil y poco a poco las ensaladas van apeteciendo casi a diario.  La ensalada que he preparado para hoy la puse la primera vez para hacer dieta, pero se disfrutan tanto que no hace falta […]

Ensalada templada de lombarda

Es una Ensalada templada de lombarda muy rica, perfecta para acompañar con un menú festivo y como no para una cena ligera. Ya me gustaba la receta que preparé de una ensalada dulce de lombarda y granada , una receta distinta a la tradicional lombarda rehogada pero como siempre me encanta probar y seguir aprendiendo sabores. […]

Monnezza alle verdura al curry

Pasta de verdura al curry

Riquisimooooo,, esta pasta me llamó la atención en cuanto la vi, viene en estos paquetitos de 500 gr. y se cuece según nos indique el envase. Hay mucha cantidad de pasta,, tamaños y colores divertidos. para mi como la pasta fresca no hay otra, pero con el ritmo de vida que hoy en dia se lleva […]

Aperitivos variados con base de barra de pan, calientes y frios

Canapé de guacamole: Ingredientes: 1 aguacate ½  cebolleta Sal 1 tomate natural Aceite Tabasco unas gotitas Mantequilla Gambas o langostinos   La elaboración del guacamole: Trituramos todos los ingredientes: aguacate, cebolla, tomate, sal, chorrito de aceite, 2 gotitas de tabasco. Untamos el pan con mantequilla (una capita muy fina) y añadimos el guacamole, adornamos con […]