Torrijas de leche

Torrijas de leche, postre semana santa

Las torrijas de leche son deliciosas y se pueden preparar con almibar, al vino o simplemente rebozadas en azúcar. Me acuerdo de siempre comer torrijas del pan que quedaba del día anterior, aunque no las dejábamos con jarabe o salsa para que se mantenga mas jugosas, las rebozábamos en azúcar, quedan jugosas por dentro pero […]

3 Mermeladas caseras

La mermelada es deliciosa, podemos aprovechar fruta ya madura que tengamos en casa, preparar algunos botes y duran bastante tiempo en la nevera. En tostada están muy ricas pero si queremos ponerle a los bizcochos un poco de mermelada cambia mucho el sabor, tengo una receta de Souffle de pera que se prepara con la […]

Dorada con hierbas y caramelizado de limón

Es una dorada al horno que nunca falla, cuando vi la receta de salmón a Gordon Ramsay pensé que estaría deliciosa pero ya tanto salmón no me apetecía y como la dorada tiene mucho sabor me decidí por ella. Para este mes Cookingthechef (pinchar aquí) nos invita a preparar una receta del gran Chef Gordon Ramsay.  Me encanta este Chef […]

Juego de bloguer@s 2.0: Risotto de limon con esparragos verdes

    Hoy tenemos un risotto de limón con espárragos verdes, meloso y con un sabor delicioso a limón y menta. Sí, de limón, os cuento que para el Reto de #Juegodeblogueros2.0 se ha votado este mes el limón y aqui está el resultado, al principio siempre me pasa que no se si preparar dulce […]

Mermelada de limón

Preparé una mermelada de limón que salió riquísima y que nos puede valer como complemento para una tarta o una tostada. Esta receta la tenía en una entrada anterior compartida con un bizcocho de limón, pero creo que es mejor separarlas para poder encontrar mas fácil las recetas. He tenido unas semanas solo pensando en […]

Bizcocho de limón con mermelada de limón

Bizcocho de limón con mermelada de limón

   Para este mes he preparado un bizcocho de limón para el reto de Pilar Monge del blog Postres Originales nos propone en El reto de fruta y verdura de temporada limón y pimiento. He tenido unas semanas solo pensando en cítricos y me lo he pasado muy bien, porque en ese momento es cuando […]

Magdalenas clasicas Xavier Barriga

magdalenas, postre,

Por fin he conseguido que las magdalenas parezcan eso, magdalenas. Probé con esta receta y evoile, subieron, que ricas, eso si, también las puse en un molde rígido que compré en Ikea y unas cápsulas muy divertidas. Las debería llamas setas, en vez de magdalenas, se quedaron así tan graciosas. Repetiré la receta, que es de Javier Barriga que tiene un Don con las masas, panes y bollería, es estupendo verle trabajar y que […]