Juego de bloguer@s 2.0: Muffins de pera y chocolate

Hoy tenemos una entrada dulce, hace tiempo que no publico ninguna entrada de muffins o magdalenas, con lo que me gustan debería poner una al mes jeje, pero el caso es que aquí estoy con una receta que lleva confitura de pera o compota de pera con perlitas de chocolate, una opción que me viene […]

Sopa de peras y frutos rojos de los Hermanos Torres

Hoy os traigo una receta muy fácil, una sopa de pera y frutos rojos que podemos preparar en un momento y da un resultado delicioso. Participo en el Reto Cooking The Chef (pinchar aqui). Para el mes de noviembre se elige un Chef Nacional y nos ha tocado a Los Hermanos Torres  Los gemelos Torres descubrieron […]

3 Mermeladas caseras

La mermelada es deliciosa, podemos aprovechar fruta ya madura que tengamos en casa, preparar algunos botes y duran bastante tiempo en la nevera. En tostada están muy ricas pero si queremos ponerle a los bizcochos un poco de mermelada cambia mucho el sabor, tengo una receta de Souffle de pera que se prepara con la […]

Souffle de pera

Para el souffle de pera he utilizado mermelada de pera de mi cosecha que le da un sabor muy refrescante. Tengo que confesar que estoy muy contenta ya que mi cabeza se bloquea cuando pienso en preparar mousse (de verdad sin añadir gelatina) o souflle, no puedo, no me sale y claro pensando así no […]

Ensalada de pera y queso azul

Es una ensalada de pera con queso azul y anchoas muy refrescante y que tiene unos contrastres muy ricos con la pera y el queso. Para terminar la repesca de Cookingthechef elegí otra receta de nuestro maravilloso Chef Martín Berasategui pollo asado con patatas, estoy encantada con sus recetas, vamos que cuando me engancha un […]