Potaje de vigilia

El potaje de vigilia o también llamado potaje de garbanzos y bacalao es un plato tradicional que se come los viernes de cuaresma. Hoy en día se prepara en cualquier época del año aunque seguimos por añoranza como nos pasa con muchas recetas preparándolas en las fechas de celebración. Para mi es un plato que […]

Potaje de alubias con bacalao y alga kombu

Con este potaje de vigilia de alubias con bacalao y algas kombu participo en el evento #recetasdepescado que organiza Inma en facebook, también mejoré otra receta de patatas a la marinera que está bien rica.  Ya queda poco para Semana Santa y como no los potajes de bacalao son los protagonistas, pero esta vez lo he […]

Leche frita

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Una de las recetas que comemos en cuaresma es leche frita, tan fácil y cremosa ummm ésta la tenéis que probar. Hay recetas que nos llenan de recuerdos y  se quedan para siempre con nosotros, como esta leche frita con sabor a canela con la que ya puedo pensar en Semana Santa y las vacaciones […]

Bocaditos de te matcha rellenos de crema de café

Aqui tenemos el reto de juego de blogeros que propuso Fran, del blog ¡Cocinar y a comer!, es una mente inquieta. Nos apuntamos 9 y cada uno eligió un ingrediente.: Cocinar y a comer, Doctora Cupcake, Hoy Tapeo, Los Dulces de Ligia, Aventuras en delantales, Dulces de Limón, The Cooking Lab, Lirios Cake y Picoteando ideas […]

Pastel de cabracho con esparragos verdes

Este pastel salió de la pescadería, tal cual, no os ha pasado algunas veces que vais con una idea de la compra y venís con otra, pues eso me pasó con el cabracho, es un pescado muy espinoso y no me atraía estar todos el rato quitando espinas y ahí estaba el pescadero para animarme […]

Rosquillos de Mª Angeles

Esta receta de rosquillas me la pasó Mari Angeles, que es de un pueblecito de Albacete, la verdad, que en la mancha se hacen mucho y están muy ricos. En Semana Santa hay tiempo para comerse los que caigan, aunque ya sabemos que a los golosos nos da igual la fecha:) Ingredientes: -3 huevos -6 […]