Papillot de solomillo de pavo
Preparamos en su jugo el solomillo de pavo con verduras
Ingredientes
- 2 solomillo de pavo
- 1 calabacín mediano
- 1/2 cebolla
- 8 tomates cherry
- 4 espárragos verdes
- 2 cda aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cda sal
- 1/2 cdita pimienta
- 2 papel vegetal para hornear
- 1 salsa de queso azul opcional
Notas
En una bandeja de horno colocamos el papel y hacemos la cama con la verdura, salpimentamos.
A los solomillos les hacemos unos cortes cruzados, salpimentamos y los colocamos encima con un hilo de #aceitedeolivaextravirgen #aove, dejamos hornear 20 minutos.
Sacamos y como lo veía un poco sonrosado le di un vuelta a la plancha y listo.
La salsa de queso azúl también la hice pero se me olvidó ponerla en el plato pero ya la tengo para otra receta, la hice con el queso azúl y un poco de leche en caliente se derrite el queso y ya está.