Ahora vamos con los ingredientes para la ensalada 3-4 personas:
1 vaso de bulgur
2 vasos de agua
1 bote de lentejas cocidas
Queso tierno en dados
1 tomate en dados
2 apios en dados
1/2 pimiento rojo
1 cebolla morada
1 lata de aceitunas
aceite, sal y vinagre
2 limones
4 clavos
1/2 cdta de canela en polvo
1/2 cdta de ajo en polvo
1/2 cdta montaza en polvo
1/2 cdta de pimienta
1/2 cdta de Tzatziki
1/2 cda de hierbabuena
ingredientesya sabéis que las especias son rápidas de añadir y el resto esta fácil.Primero vamos a calentar el agua en un bol durante 3 minutos para que esté bien caliente.Añadir el vaso de bulgur y dejar unos minutos hasta que se hinche.Mientras poner una sartén con un poco de aceite de oliva para pochar la cebolla y el pimiento que previamente troceamos en dados pequeños.Ahora añadir todas las especias y rehogar un momento.Añadir a la sartén el bulgur y el zumo de dos limones. Añadir las lentejas.Salpimentar, añadir el tomate, apio, aceitunas y queso en dados.
Añadir a la sartén el bulgur y el zumo de dos limones. 
Añadir las lentejas.
Salpimentar, añadir el tomate, apio, aceitunas y queso en dados.