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Gofres de buttermilk con arándanos

Maribel
Gofres de buttermilk con arándanos
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Plato arandanos, buttermilk, gofre, Postre
Cocina Americana
Raciones 4 personas

Notas

INGREDIENTES:

Para 6 unidades
  • -400gr Buttermilk o leche más 30 ml de vinagre o limón
  • -2 Huevos L
  • -60 gr Mantequilla
  • -Esencia de vainilla
  • -200gr Harina de repostería 
  • -2 cucharaditas Levadura química
  • Sal 1/4 cucharadita
  • 2 cucharadas de Azúcar
  • coulis de fresa
  • arándanos
 

PREPARACIÓN:

En un bol ponemos la leche y el vinagre y dejamos actuar unos minutos.
Batir todos los ingredientes, quedará cremoso como para hacer tortitas.
Calentamos la gofrera y pincelamos de aceite.
Añadir un cazo hasta que esté cubierto pero con cuidado que no se salga al cerrar, dejamos unos minutos a tope y miramos, cuando esté tostadito lo sacamos y así me salieron en un plis.
Con esta gofrera salen gofres belgas que son más gorditos y quedan delicioso.