Go Back
Graten-de-calabacin

Graten de calabacín

Maribel
Gratén de calabacín
Imprimir Receta Pin Recipe
Plato calabacín, crema de verdura, graten, pastel de queso, Plato principal, receta al horno
Cocina española
Raciones 4 personas

Notas

Ingredientes para 3 personas

  • 3 calabacines medianos
  • 1/2 bote de tomate frito
  • 1 cebolleta
  • aceite, sal, comino, pimienta y ajo en polvo
  • Queso en mi caso (queso en lonchas, queso azul, queso tetilla y queso manchego)
 

Preparación

Cortar en lonchas finas el calabacín y le ponemos sal, comino, pimienta y ajo.
Se rehogan en una sartén y se dejan escurrir en un plato con papel absorbente.
En la misma sartén ponemos un hilo de aceite y pochamos la cebolla, se coloca en una fuente primero el tomate y encima la cebolla.
Ponemos una capa de calabacín, otra de queso lonchas y azúl, tomate.
Otra capa de calabacín y encima el queso rallado y de tetilla.
Se coloca en el horno en el grill a 220ºC hasta ver que se ha tostado el queso y ya tenemos nuestro delicioso plato.