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Pastel-de-queso-al-microondas-con-fresas

Pastel de queso con fresas en microondas

Maribel
Un pastel de queso en microondas delicioso
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Plato crema pastelera, fresas, microondas, pastel de queso, Tarta, tarta de queso
Cocina española

Notas

Ingredientes
  • 180 gr. queso fresco
  • 2 huevos medianos
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 vaso de leche
  • 1/2 vaso de azúcar
  • 200 gr de fresas o cualquier otra fruta
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa
  • 1 molde de cristal
  • caramelo líquido
  • papel film
Preparación
 
Primero untamos un molde con caramelo líquido
Trituramos 180 gr de queso fresco, con 2 huevos, 1 cdta de vainilla, 1 vaso de leche y 1/2 vaso o 1 vaso de azúcar si lo queremos mas dulce.
Llenamos el molde (en el micro sube un poco y es mejor que sea un poco mas alto que el contenido), lo metemos en el microondas 7 minutos, sacamos y observamos....., que le hace falta un poco mas porque no lo vemos muy cuajado, pues le pone 2 minutos mas y enfriamos.
He triturado fresas y las he añadido a la mermelada de fresa para poner por encima del queso.