Go Back
bacalao-a-la-bras

Bacalao a la bras

Maribel
Bacalao con patatas chip
Imprimir Receta Pin Recipe
Plato bacalao, patata, patatas chip, Plato principal, portugues
Cocina portuguesa
Raciones 1 personas

Notas

Ingredientes 1 persona:

  • 250 gr de bacalao desalado
  • 1 bolsa de patatas chips o 1 patata grande
  • 1 cebolleta
  • 1/2 cucharadita pasta chili
  • aceite, sal, ajo y perejil
  • aceitunas negras
  • 4 huevos

Preparación:

En una sartén ancha colocar un hilo de aceite de oliva y añadir la cebolleta picada.
Añadir el bacalao que previamente habremos desalado la noche anterior o como en este caso ya venden el bacalao desmigado y desalado, súper práctico.
Pochar la cebolla, añadir el bacalao desmigado o en tiras y una punta de chili para darle un toque alegre al plato.
Añadir las patatas paja, dar unas vueltas.
Batir los huevos salpimentar y añadir ajo y perejil en polvo.
Añadir los huevos y mover hasta que veamos que cuaje un poco, retirar y servir con las aceitunas negras.