Ingredientes

• 1 bote pequeño de leche condensada 370 gr
• 100 ml de nata para montar
• 3 huevos
• 120 gr harina
• 1 sobre levadura
• 1 cdta nuez moscada
• 1/2 taza aceite de girasol
• Grosellas (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180ºC. función arriba y abajo.
2. Batimos los huevos hasta que lo veamos cremoso y entonces le añadimos la nuez moscada que también se puede sustituir por canela, a mi me gusta el olor y sabor que desprende la nuez moscada, se utiliza poco y esta siendo una de mis opciones favoritas tanto con la bechamel que no puede faltar como en las masas de bizcocho.
3. Añadir el resto de los ingredientes, nata, aceite, leche condensada y la harina con la levadura, batimos hasta que no queden grupos.
4. Metemos el molde que en mi caso utilizo uno rectangular donde preparo la lasaña y previamente untado de mantequilla con la masa dejamos hornear unos 30 minutos.
5. Pinchamos y vamos mirando hasta que veamos que sale seco el pincho.