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Bizcocho de naranja y chocolate

Maribel
Bizcocho super jugoso de naranja y chocolate
Plato bizcocho, Bizcocho de naranja, cebra, chocolate, naranja
Cocina española
Raciones 4 personas

Notas

Ingredientes:

  • Azúcar refinada 140 gr
  • Mantequilla 125 gr
  • Huevos 2 medianos
  • Maicena 25 gr
  • Harina 150 gr
  • zumo de naranja 80 mililitros
  • Levadura Royal 10 gr
  • Ralladura de la piel de dos naranja
  • Cacao el polvo puro unos 40 gr
  • esencia de vainilla
Almíbar: ( en este caso no le puse pero queda genial)
  • 200 mililitros de agua
  • 50 gramos de azúcar
  • Dos trocitos de corteza de naranja

 
Preparación:

Batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar.
Incorporar los huevos de uno en , la ralladura de naranja y la esencia de vainilla, mezclar bien.
Tamizar la harina, la maicena y la levadura Royal e incorporar al batido anterior intercalando con el zumo de naranja Mezclar bien hasta homogeneizar.
Dividir la preparación en dos partes.
A una parte incorporarle el chocolate.
Engrasar y espolvorear con harina un molde de 18 centímetros. Verter en él las preparaciones anteriores, siempre intercalando los colores de masa.
Hornear a 180º C aproximadamente por 40 minutos o hasta que pinchando en el centro con un palillo, éste salga limpio.
Para el almíbar poner en un cazo el azúcar junto con la corteza de naranja y el agua, hacer hervir 5 minutos.
Una vez que el bizcocho sale del horno, se deja enfriar y luego se baña con el almíbar preferentemente caliente.