Ingredientes 12 canelones:

• 6 placas precocinadas de pasta para lasaña
• 100 gr de atún en conserva
• 8 palitos de cangrejo
• 1 tomate en daditos pequeños
• 4 rabanitos picado fino
• 5 hojas de lechuga picada fina
• 4 hojas de albahaca
• 2 huevos cocidos

  Mayonesa de aguacate:

• 2 huevos
• 1 vaso de aceite de girasol
• sal, limón
• 1 aguacate maduro

  Preparación: Primero preparamos la mayonesa. En un vaso batidor de mano ponemos los dos huevos y colocamos encima el brazo de batir, añadir el aceite y ponemos en marcha hasta ver que se va cubriendo el aceite con el huevo, ahora ya podemos mover el brazo batidor de mano y mezclar arriba y abajo. Añadir una pizca del sal y un chorretón de zumo de limón, seguimos batiendo. Añadimos el aguacate en trozos, trituramos y ya tenemos la mayonesa de aguacate. Dejamos en la nevera para enfriar un poco. Preparamos el resto de ingredientes Segundo como las placas de lasaña ya están precocinadas he seguido las indicaciones del paquete y las pongo en una fuente ancha llena de agua muy caliente, las separo para que no se peguen entre ellas y cuando estén blanditas se sacan y colocan encima de un paño limpio de algodón. Mientras colocamos en un bol todos los ingredientes bien picaditos, lo más fino posible. Añadimos la salsa de mostaza y miel, mezclar bien. Rellenar cada placa de lasaña, enrollar y cortar en dos.