1 fajita por personaFruta variada (uvas, kiwi, platano)1 vaso de natillas por persona Almendras picadas para espolvorear por encimaAceite para engrasar la sarténSirope de chocolate (nocilla)
Preparación
Con una sartén del ancho de la fajita pincelar con aceite de oliva, dar vuelta y vuelta a la fajita, colocar en un plato.Poner en la mitad la fruta triturada con unas cucharadas de natillas y se cierra por la mitad, añadir mas natillas por encima junto con las almendras y por último pincelar con sirope de chocolate, en mi caso de nocilla.Queda super bueno, no me lo esperaba.