Croissant rellenos

Maribel

Croissant de hojaldre rellenos de chocolate

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Plato chocolate, croissant, croissant relleno, hojaldre, medienda

Cocina Francesa

Raciones 4 personas

Notas

Ingredientes

2 planchas de hojaldre fresco

mermelada

nocilla o crema de cacao

huevo

azúcar

Preparación

Como se ve he utilizado el mismo papel del envoltorio de hojaldre y se hacen unos triangulos, me han salido 6.

Si queda uno mas estrecho no pasa nada, aunque parecen muy poca cosa sin hornear, te das cuenta lo bien que quedan solo con 10 0 15 minutos en el horno a 180º y barnizados anteriormente con huevo y azúcar.

Tanto rellenos con mermelada como los de nocilla me han gustado mucho.

Para que salgan mas estiraditos se hacen piquitos en la parte ancha de cada triangulo y los vamos enrollando. Se girar las puntas para hacerlas media luna, ya esta.