PreparaciónLo primero es salpimentar y rebozar las pechugas de pollo primero en huevo y luego lo pasamos por pan rallado.Freír en aceite de oliva caliente y dejar en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.Cortar en tiras pequeñas el pollo.La lechuga se lava y seca para que no suelte el agua.Poner en un bol la lechuga, pepino en rodajas le añadimos sal, aceite y vinagre igual que si preparamos una ensalada.Continuamos añadiendo el pan tostado partido en dados, las tiras de pollo y por último un poco de salsa cesar con queso rallado por encima.Dejamos la salsa en la mesa para que cada uno se sirva lo que quiera.
