Flan de turrón Jijona

Maribel

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 15

Plato flan

Cocina española

Raciones 6 personas

Calorías 190 kcal

Notas

Ingredientes

200gr turrón de Jijona
500gr de leche (yo puse 550gr)
250gr nata líquida (yo puse 200gr)
100gr azúcar
2 sobres de cuajada

Preparación

Con el robot Thermomix

1.-Pon en el vaso el turrón y tritura programando 5 segundos, velocidad 5.

2.-Agrega el resto de los ingredientes y programa 8 minutos, 100º, velocidad 2. ( los 10 primeros segundos velocidad 5, para integrar bien los ingredientes. Luego baja a velocidad 2).

3.-Vierta la mezcla en un molde de corona o moldes individuales. Deje enfriar en el frigo antes de desmoldar.

De modo tradicional:

En un cazo ponemos el turrón y el resto de los ingredientes, clalentar a fuego medio, pasamos la batidora unos minutos hasta que se quede como una crema y dejamos enfriar en nuestros moldes preferidos.

Tiene dulce de leche por encima, mama mía… que aproveche.

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