Hamburguesa en freidora al aire
En un momento preparamos unas hamburguesas tradicionales pero en Airfrey
Ingredientes
- 4 hamburguesas de carne de ternera de carne de ternera
- 4 Pan de hamburguesa
- 1 Lechuga troceada
- 1 Pepino en rodajas
- 1 Tomate en rodajas
- 1 bola mozarella fresca
- 1 salsa barcacoa
- 1 salsa de mostaza
- 1 diente ajo
- 1 perejil
- 1 sal
- 1 aceite de oliva virgen
- 1 sal
- 1 Papel vegetal
Notas
En un bol ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, una pinza de sal, 1 o dos dientes de ajo y perejil muy picado, le damos unas vueltas y reservamos.
Mi freidora al aire es Algostar de 7 litros, me caben cuatro rebanadas de pan perfectamente.
Encendemos la freidora a 200 ºC 3 minutos.
Una vez caliente colocamos el papel vegetal en la base del cestillo.
Colocamos encima las rebanadas de pan pinceladas con aceite o con spray de aceite.
Cerramos y ponemos 180 gr 3 minutos.
Sacamos y colocamos la carne de hamburguesa encima del mismo papel vegetal, pincelamos con el aliño ajo y perejil y dejamos 4 minutos a 200ºC por cada lado. En el último minuto ponemos las rodajas de mozarella encima de cada hamburguesa.
Montamos la hamburguesa untando de salsa barbacoa y mostaza el pan, ponemos lechuga troceada, la carne con el queso, el tomate y pepino.