Hamburguesa casera en freidora al aire
23/10/2022 - Actualizado: 29/10/2022
La hamburguesa para la Freidora al Aire que me encanta, es de ternera con un pan de semillas y el resultado lo tienes que probar.
Hamburguesas !!
Está de moda la hamburguesa, podemos encontrar diferentes tipos de carne e ingredientes como el beicon bien tostado o los diferentes quesos fundidos chorreando por el pan.
Hay comensales a los que les guste una hamburguesa con la carne al punto, otros más bien poco hecha, de 100% vacuno o mezcla o solo de cerdo... Tampoco hay consenso a la hora de elegir el tipo de pan para la hamburguesa, que puede variar desde el típico pan americano con semillas de sésamo hasta los panes estilo brioche, rústicos o los panes de sabores y colores (de tomate, remolacha, espinaca...).
Hamburguesa en freidora al aire
En un momento preparamos unas hamburguesas tradicionales pero en Airfrey
Ingredientes
- 4 hamburguesas de carne de ternera de carne de ternera
- 4 Pan de hamburguesa
- 1 Lechuga troceada
- 1 Pepino en rodajas
- 1 Tomate en rodajas
- 1 bola mozarella fresca
- 1 salsa barcacoa
- 1 salsa de mostaza
- 1 diente ajo
- 1 perejil
- 1 sal
- 1 aceite de oliva virgen
- 1 sal
- 1 Papel vegetal
Notas
En un bol ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, una pinza de sal, 1 o dos dientes de ajo y perejil muy picado, le damos unas vueltas y reservamos. Mi freidora al aire es Algostar de 7 litros, me caben cuatro rebanadas de pan perfectamente. Encendemos la freidora a 200 ºC 3 minutos. Una vez caliente colocamos el papel vegetal en la base del cestillo. Colocamos encima las rebanadas de pan pinceladas con aceite o con spray de aceite. Cerramos y ponemos 180 gr 3 minutos. Sacamos y colocamos la carne de hamburguesa encima del mismo papel vegetal, pincelamos con el aliño ajo y perejil y dejamos 4 minutos a 200ºC por cada lado. En el último minuto ponemos las rodajas de mozarella encima de cada hamburguesa. Montamos la hamburguesa untando de salsa barbacoa y mostaza el pan, ponemos lechuga troceada, la carne con el queso, el tomate y pepino.
Es una base de ingredientes básicos que no fallan y especialmente me encanta por el recuerdo que me trae, si te animas te dejo los pasos.
Ingredientes:
- 4 hamburguesas de carne de ternera
- 4 Pan de hamburguesa
- Lechuga
- 1 Tomate
- 1 Pepino
- 1 Mozarella fresca
- Salsa de Mostaza
- Salsa Barbacoa
- Aceite de oliva
- Ajo y perejil
- sal
- Papel vegetal
Preparación:
En un bol ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, una pinza de sal, 1 o dos dientes de ajo y perejil muy picado, le damos unas vueltas y reservamos.
Mi freidora al aire es Algostar de 7 litros, me caben cuatro rebanadas de pan perfectamente.
Encendemos la freidora a 200 ºC 3 minutos.
Una vez caliente colocamos el papel vegetal en la base del cestillo.
Colocamos encima las rebanadas de pan pinceladas con aceite o con spray de aceite.
Cerramos y ponemos 180 gr 3 minutos.
Sacamos y colocamos la carne de hamburguesa encima del mismo papel vegetal, pincelamos con el aliño ajo y perejil y dejamos 4 minutos a 200ºC por cada lado. En el último minuto ponemos las rodajas de mozarella encima de cada hamburguesa.
Montamos la hamburguesa untando de salsa barbacoa y mostaza el pan, ponemos lechuga troceada, la carne con el queso, el tomate y pepino.
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No soy yo mucho de hamburguesas, pero esta tuya es otra cosa, mucho más buena.
Bss -
Hola Maribel. La freidora es un buen aliado para no encender el horno. Estas hamburguesas tan ricas, son otra prueba más.
Besos. -
Te ha quedado buenísima, menuda pinta que tiene, espectacular.
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