Hamburguesa casera en freidora al aire

La hamburguesa para la Freidora al Aire que me encanta, es de ternera con un pan de semillas y el resultado lo tienes que probar.

Hamburguesas !!

Está de moda la hamburguesa, podemos encontrar diferentes tipos de carne e ingredientes como el beicon bien tostado o los diferentes quesos fundidos chorreando por el pan.

Hay comensales a los que les guste una hamburguesa con la carne al punto, otros más bien poco hecha, de 100% vacuno o mezcla o solo de cerdo... Tampoco hay consenso a la hora de elegir el tipo de pan para la hamburguesa, que puede variar desde el típico pan americano con semillas de sésamo hasta los panes estilo brioche, rústicos o los panes de sabores y colores (de tomate, remolacha, espinaca...). 

Es una base de ingredientes básicos que no fallan y especialmente me encanta por el recuerdo que me trae, si te animas te dejo los pasos.

Ingredientes

• 4 hamburguesas de carne de ternera
• 4 Pan de hamburguesa
• Lechuga
• 1 Tomate
• 1 Pepino
• 1 Mozzarella fresca
• Salsa de Mostaza
• Salsa Barbacoa
• Aceite de oliva
• Ajo y perejil
• sal
• Papel vegetal

Preparación:

1. En un bol ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, una pinza de sal, 1 o dos dientes de ajo y perejil muy picado, le damos unas vueltas y reservamos.
2. Mi freidora al aire es Algostar de 7 litros, me caben cuatro rebanadas de pan perfectamente.
3. Encendemos la freidora a 200 ºC 3 minutos.
4. Una vez caliente colocamos el papel vegetal en la base del cestillo.
5. Colocamos encima las rebanadas de pan pinceladas con aceite o con spray de aceite.
6. Cerramos y ponemos 180 gr 3 minutos.
7. Sacamos y colocamos la carne de hamburguesa encima del mismo papel vegetal, pincelamos con el aliño ajo y perejil y dejamos 4 minutos a 200ºC por cada lado. En el último minuto ponemos las rodajas de mozarella encima de cada hamburguesa.
8. Montamos la hamburguesa untando de salsa barbacoa y mostaza el pan, ponemos lechuga troceada, la carne con el queso, el tomate y pepino.

Hamburguesa en freidora al aire

Maribel

En un momento preparamos unas hamburguesas tradicionales pero en Airfrey

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Tiempo de preparación 3 minutos min

Tiempo de cocción 10 minutos min

Tiempo total 15 minutos min

Plato hamburguesa, Plato principal

Cocina Americana

Raciones 4 personas

Ingredientes

  

• 4 hamburguesas de carne de ternera de carne de ternera
• 4 Pan de hamburguesa
• 1 Lechuga troceada
• 1 Pepino en rodajas
• 1 Tomate en rodajas
• 1 bola mozarella fresca
• 1 salsa barcacoa
• 1 salsa de mostaza
• 1 diente ajo
• 1 perejil
• 1 sal
• 1 aceite de oliva virgen
• 1 sal
• 1 Papel vegetal

Notas

En un bol ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, una pinza de sal, 1 o dos dientes de ajo y perejil muy picado, le damos unas vueltas y reservamos.

Mi freidora al aire es Algostar de 7 litros, me caben cuatro rebanadas de pan perfectamente.

Encendemos la freidora a 200 ºC 3 minutos.

Una vez caliente colocamos el papel vegetal en la base del cestillo.

Colocamos encima las rebanadas de pan pinceladas con aceite o con spray de aceite.

Cerramos y ponemos 180 gr 3 minutos.

Sacamos y colocamos la carne de hamburguesa encima del mismo papel vegetal, pincelamos con el aliño ajo y perejil y dejamos 4 minutos a 200ºC por cada lado. En el último minuto ponemos las rodajas de mozarella encima de cada hamburguesa.

Montamos la hamburguesa untando de salsa barbacoa y mostaza el pan, ponemos lechuga troceada, la carne con el queso, el tomate y pepino.

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