Hamburguesa casera en freidora al aire

23/10/2022 - Actualizado: 29/10/2022

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La hamburguesa para la Freidora al Aire que me encanta, es de ternera con un pan de semillas y el resultado lo tienes que probar.

Índice
  1. Hamburguesas !!
  2. Hamburguesa en freidora al aire
  3. Ingredientes:
  4. Preparación:

Hamburguesas !!

Está de moda la hamburguesa, podemos encontrar diferentes tipos de carne e ingredientes como el beicon bien tostado o los diferentes quesos fundidos chorreando por el pan.

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Hay comensales a los que les guste una hamburguesa con la carne al punto, otros más bien poco hecha, de 100% vacuno o mezcla o solo de cerdo... Tampoco hay consenso a la hora de elegir el tipo de pan para la hamburguesa, que puede variar desde el típico pan americano con semillas de sésamo hasta los panes estilo brioche, rústicos o los panes de sabores y colores (de tomate, remolacha, espinaca...). 

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Hamburguesa en freidora al aire

Maribel
En un momento preparamos unas hamburguesas tradicionales pero en Airfrey
Tiempo de preparación 3 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 15 min
Plato hamburguesa, Plato principal
Cocina Americana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 4 hamburguesas de carne de ternera de carne de ternera
  • 4 Pan de hamburguesa
  • 1 Lechuga troceada
  • 1 Pepino en rodajas
  • 1 Tomate en rodajas
  • 1 bola mozarella fresca
  • 1 salsa barcacoa
  • 1 salsa de mostaza
  • 1 diente ajo
  • 1 perejil
  • 1 sal
  • 1 aceite de oliva virgen
  • 1 sal
  • 1 Papel vegetal

Notas

En un bol ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, una pinza de sal, 1 o dos dientes de ajo y perejil muy picado, le damos unas vueltas y reservamos.
Mi freidora al aire es Algostar de 7 litros, me caben cuatro rebanadas de pan perfectamente.
Encendemos la freidora a 200 ºC 3 minutos.
Una vez caliente colocamos el papel vegetal en la base del cestillo.
Colocamos encima las rebanadas de pan pinceladas con aceite o con spray de aceite.
Cerramos y ponemos 180 gr 3 minutos.
Sacamos y colocamos la carne de hamburguesa encima del mismo papel vegetal, pincelamos con el aliño ajo y perejil y dejamos 4 minutos a 200ºC por cada lado. En el último minuto ponemos las rodajas de mozarella encima de cada hamburguesa.
Montamos la hamburguesa untando de salsa barbacoa y mostaza el pan, ponemos lechuga troceada, la carne con el queso, el tomate y pepino.
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Es una base de ingredientes básicos que no fallan y especialmente me encanta por el recuerdo que me trae, si te animas te dejo los pasos.

Ingredientes:

  • 4 hamburguesas de carne de ternera
  • 4 Pan de hamburguesa
  • Lechuga
  • 1 Tomate
  • 1 Pepino
  • 1 Mozarella fresca
  • Salsa de Mostaza
  • Salsa Barbacoa
  • Aceite de oliva
  • Ajo y perejil
  • sal
  • Papel vegetal

Preparación:

En un bol ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, una pinza de sal, 1 o dos dientes de ajo y perejil muy picado, le damos unas vueltas y reservamos.

Mi freidora al aire es Algostar de 7 litros, me caben cuatro rebanadas de pan perfectamente.

Encendemos la freidora a 200 ºC 3 minutos.

Una vez caliente colocamos el papel vegetal en la base del cestillo.

Colocamos encima las rebanadas de pan pinceladas con aceite o con spray de aceite.

Cerramos y ponemos 180 gr 3 minutos.

Sacamos y colocamos la carne de hamburguesa encima del mismo papel vegetal, pincelamos con el aliño ajo y perejil y dejamos 4 minutos a 200ºC por cada lado. En el último minuto ponemos las rodajas de mozarella encima de cada hamburguesa.

Montamos la hamburguesa untando de salsa barbacoa y mostaza el pan, ponemos lechuga troceada, la carne con el queso, el tomate y pepino.

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Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

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  1. María Dolores dice:

    No soy yo mucho de hamburguesas, pero esta tuya es otra cosa, mucho más buena.
    Bss

  2. Marisa G dice:

    Hola Maribel. La freidora es un buen aliado para no encender el horno. Estas hamburguesas tan ricas, son otra prueba más.
    Besos.

  3. silvia dice:

    Te ha quedado buenísima, menuda pinta que tiene, espectacular.

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