Ensaladas

menú navideño

Menú navideño

Para estos días de fiestas no no puede faltar un menú navideño que nos encante y a la vez quedemos estupendos en casa.

Lombarda con pasas y piñones

Lombarda con pasas y piñones

Para hoy traigo una receta especial, la lombarda es muy utilizada en las comidas navideñas madrileñas, aunque es verdad que hoy en día se extiende su consumo durante todo el año, si te engancha su sabor característico no podrá faltar en tu cocina

Ensalada con berenjena escabechada

Ensalada de berenjena escabechada

un plato de ensalada con mucho sabor, estos días que tenía berenjena en casa no quise pasar la oportunidad de escabechar y es tan fácil y sale tan rico que merece la pena

salsa griega tzatziqui

Salsa griega TzaTziki

Hoy tenemos una #salsagriega deliciosa #Tzatziki, ideal para acompañar a cualquier plato…

Ceviche de corvina en aperitivo

La corvina hace tiempo que la compro, aquí en la península tiene un precio muy bueno y el sabor es parecido a la dorada o lubina, son de los pescados que más nos gustan por su especial sabor.

salsa-tartara

Salsa tartara

Hoy tenemos una salsa que no puede faltar en nuestra cocina, la…

paté vegano de pimiento de piquillo

Pate vegano de pimiento de piquillo

Me encanta el color que tiene éste paté, cuando lo pruebas parece paté de chorizo pero, ohh sorpresa es vegano, da el pego total, el pimentón es uno de los ingredientes que nos da color y ese sabor tan característico que me encanta.

tartar-de-aguacate-y-salmon

Tartar de aguacate con salmon

Un delicioso tartar de aguacate, salmón ahumado y tomate que nos encanta, tanto por lo vistoso que queda, como el sabor refrescante que le da un buen tomate.