Ensalada de aguacate y granada

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Esta entrada de ensalada de aguacate con granada la tenia incluida en otra entrada pero he preferido ponerla sola y así disfrutar para estos días que ya viene el calor de una receta que se prepara rápido y con ingredientes de la temporada.

Preparamos los ingredientes:

Ponemos 1 huevo duro, 2 cdas de maiz, 1 cogollo de tutela, 1/2 granada y 1 pepino.

Primero cortamos por la mitad los aguacates, guiramos y sacamos el hueso, vaciamos y los picamos, añadimos en un bol todos los ingredientes y dejamos medio huevo duro para adornar.

Salpimentamos, añadimos aceite y servimos.

Rellenamos la piel de aguacate y disfrutamos de un plato refrescante.

 

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11 pensamientos en “Ensalada de aguacate y granada

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