Tarta de queso en freidora al aire

Hoy traigo una receta preparada en la freidora al aire, una tarta de queso super suave y sin horno.

Cocinar cada vez lo intentamos hacer más sencillo, el tiempo disponible para estar en la cocina es limitado y descubrir la freidora al aire o airfryer nos facilita el tiempo de cocción.

La freidora al aire

Es el último robot que ha entrado en mi cocina y tengo que decir que estaba muy reacia, lógico lo desconocido y aprender como funciona la máquina es el principal escoyo con el que me encontré, pero ahora que ya he preparado de prueba filetes y patatas fritas congeladas quería hacer un postre y aquí os dejo esta maravilla preparada en un molde metálico con los que utilizamos en el horno, no hace falta cambiarlo y eso me ayuda mucho.

Un postre por excelencia que nos encanta a todos es la tarta de queso, tenemos mil variantes y si te animas tengo algunas en el blog, te dejo un enlace aquí, pincha en la foto y verás todos los pasos.

También tengo que decir que la freidora es de 7 litros, si, es de las grandes, pero como se suele decir mejor que sea grande para poder preparar mil recetas y te quepan en el cajón del robot.

El molde que utilizo para la tarta es de 12x21 cm es pequeño y salen dos o tres raciones.

Ingredientes

• 450 gr. de crema de queso
• 2 huevo grandes
• 1/2 cucharada extracto de vainilla
• 200 gr de galleta María
• 100 gr de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

1. En un vaso batidor añadimos los huevos y el azúcar batimos.
2. Incorporamos la crema de queso y la vainilla y seguimos batiendo hasta que quede cremoso.
3. Por otro lado trituramos las galletas y añadimos la mantequilla que previamente hemos derretido unos segundos en el microondas.
4. Precalentamos la freidora a 180ºC 3 minutos.
5. En el molde rectangular ponemos papel vegetal cortado en una tira larga para que una vez frio podamos sacarlo fácilmente.
6. Añadimos la galleta y aplastamos al fondo del molde.
7. Ponemos la freidora 4 minutos 180ºC con el molde y las galletas.

Sacamos el molde de la freidora y volcamos la crema de queso, introducimos en el cajón de la freidora y programamos cocinando 15 minutos a 160ºC.

Una vez cocinado lo dejamos enfriar en la nevera 4 horas y podemos servir con fruta, crema de caramelo, helado.

Tarta de queso en Freidora al aire

Maribel

Tarta de queso

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Tiempo de preparación 1 hora h

Plato dulces, Postre, queso, Tarta, tarta de queso

Cocina española

Notas

 

• 450 gr. de crema de queso
• 2 huevo grandes
• 1/2 cucharada extracto de vainilla
• 200 gr de galleta María
• 100 gr de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla

 

Preparación:

En un vaso batidor añadimos los huevos y el azúcar batimos.

Incorporamos la crema de queso y la vainilla y seguimos batiendo hasta que quede cremoso.

Por otro lado trituramos las galletas y añadimos la mantequilla que previamente hemos derretido unos segundos en el microondas.

Precalentamos la freidora a 180ºC 3 minutos.

En el molde rectangular ponemos papel vegetal cortado en una tira larga para que una vez frio podamos sacarlo fácilmente.

Añadimos la galleta y aplastamos al fondo del molde.

Ponemos la freidora 4 minutos 180ºC con el molde y las galletas.

Sacamos el molde de la freidora y volcamos la crema de queso, introducimos en el cajón de la freidora y programamos cocinando 15 minutos a 160ºC.

Una vez cocinado lo dejamos enfriar en la nevera 4 horas y podemos servir con fruta, crema de caramelo, helado.

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