Tarta de queso en freidora al aire

Tarta-de-queso-en-airfryer
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Hoy traigo una receta preparada en la freidora al aire, una tarta de queso super suave y sin horno.

Cocinar cada vez lo intentamos hacer más sencillo, el tiempo disponible para estar en la cocina es limitado y descubrir la freidora al aire o airfryer nos facilita el tiempo de cocción.

Un postre por excelencia que nos encanta a todos es la tarta de queso, tenemos mil variantes y si te animas tengo algunas en el blog, te dejo un enlace aquí, pincha en la foto y verás todos los pasos.

Tarta-de-queso-y-chocolate-con-cafe
Tarta-de-queso-y-chocolate-con-cafe

La freidora al aire es el último robot que ha entrado en mi cocina y tengo que decir que estaba muy reacia, lógico lo desconocido y aprender como funciona la máquina es el principal escoyo con el que me encontré, pero ahora que ya he preparado de prueba filetes y patatas fritas congeladas quería hacer un postre y aquí os dejo esta maravilla preparada en un molde metálico con los que utilizamos en el horno, no hace falta cambiarlo y eso me ayuda mucho.

También tengo que decir que la freidora es de 7 litros, si, es de las grandes, pero como se suele decir mejor que sea grande para poder preparar mil recetas y te quepan en el cajón del robot.

Tarta-de-queso-en-airfryer
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El molde que utilizo para la tarta es de 12x21 cm es pequeño y salen dos o tres raciones.

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:

Ingredientes:

  • 450 gr. de crema de queso
  • 2 huevo grandes
  • 1/2 cucharada extracto de vainilla
  • 200 gr de galleta María
  • 100 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

En un vaso batidor añadimos los huevos y el azúcar batimos.

Incorporamos la crema de queso y la vainilla y seguimos batiendo hasta que quede cremoso.

Por otro lado trituramos las galletas y añadimos la mantequilla que previamente hemos derretido unos segundos en el microondas.

Precalentamos la freidora a 180ºC 3 minutos.

En el molde rectangular ponemos papel vegetal cortado en una tira larga para que una vez frio podamos sacarlo fácilmente.

Añadimos la galleta y aplastamos al fondo del molde.

Ponemos la freidora 4 minutos 180ºC con el molde y las galletas.

Tarta-de-queso-en-airfryer
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Sacamos el molde de la freidora y volcamos la crema de queso, introducimos en el cajón de la freidora y programamos cocinando 15 minutos a 160ºC.

Una vez cocinado lo dejamos enfriar en la nevera 4 horas y podemos servir con fruta, crema de caramelo, helado.

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  1. Hola Maribel! Me dejas ojiplática con este uso que le has dado a la fridora de aire, omg, nunca pensé que se pudiera casi hornear en ella, fenomenal, todavía no tengo una, pero casi caigo en la tentación, jaja, tomaré en cuenta este dato, gracias!! Besos!

  2. silvia dice:

    Hola Maribel, qué brutal que queda en la freidora de aire. Me encanta. Un beso

    1. Maribel dice:

      Gracias cielo, nos encantó, la freidora mola
      bess

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