Plato dulces, Postre, queso, Tarta, tarta de queso
Cocina española
Notas
450 gr. de crema de queso
2 huevo grandes
1/2 cucharada extracto de vainilla
200 gr de galleta María
100 gr de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
Preparación:En un vaso batidor añadimos los huevos y el azúcar batimos.Incorporamos la crema de queso y la vainilla y seguimos batiendo hasta que quede cremoso.Por otro lado trituramos las galletas y añadimos la mantequilla que previamente hemos derretido unos segundos en el microondas.Precalentamos la freidora a 180ºC 3 minutos.En el molde rectangular ponemos papel vegetal cortado en una tira larga para que una vez frio podamos sacarlo fácilmente.Añadimos la galleta y aplastamos al fondo del molde.Ponemos la freidora 4 minutos 180ºC con el molde y las galletas.Sacamos el molde de la freidora y volcamos la crema de queso, introducimos en el cajón de la freidora y programamos cocinando 15 minutos a 160ºC.Una vez cocinado lo dejamos enfriar en la nevera 4 horas y podemos servir con fruta, crema de caramelo, helado.
