Bizcocho de centeno con dulce de leche

06/06/2021 - Actualizado: 05/10/2022

bizcocho de centeno con dulce de leche

Hoy os traigo una receta que nos ha enamorado con lo esponjoso que queda y el sabor con el toque de nuez moscada y café.

Cada bizcocho es un mundo y si te gusta esponjoso éste es el tuyo, lleva #cafeecologico de @lapaneraecologica que viene en grano y lo he molido en el momento de poner la cafetera, super bueno para acompañar este dulce mañanero.

bizcocho de centeno con dulce de leche
bizcocho de centeno con dulce de leche

Con esta receta participo en @losdesayunosdisfrutones con mis compis que los organizan todos los domingos y que podemos participar cualquier con nuestro desayuno dominguero.

Índice
  1. INGREDIENTES:
  2. PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

  • 1 bote pequeño de #dulcedeleche 350 gr
  • 100 ml de #natadesoja
  • 3 #huevos
  • 120 gr (90gr #harinadecentenoecologico y 30 gr #harinadetrigo180w @Lapaneraecologica
  • 1 sobre #levadura
  • 1/2 cdta #nuezmoscada
  • 1/2 taza #aceitedegirasol
  • 3 cucharadas de #cafeecológico @Lapaneraecologica
  • Pizca de sal
  • Molde de 20 cm , papel vegetal y mantequilla para untar el molde

PREPARACIÓN:

Calentar el horno a 180ºC

A mano o en un robot como la kindchenaird ponemos en brazo de batir y mezclamos unos segundos los huevos con una pizca de sal.

Añadir la nata, cuando esté integrada el aceite, el café, nuez moscada, el dulce de leche y por último la harina y levadura.

Forrar un molde desmoldable con papel vegetal, untar de mantequilla los laterales.

Meter la masa, dar unos golpecitos para que asiente bien la masa y meter en el horno durante 35 minutos aprox, cada horno es un mundo, a los 30 pincha y si sale limpio lo retiras y así cada 5 minutos hasta que esté hecho.

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Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

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  1. Diana Moriel dice:

    Que rico se ve tu bizcocho, me llevo un trocito para mi cafe!
    Besos

    1. Maribel dice:

      Gracias Diana,
      Estas invitada cielo, un café siempre viene bien
      bess

  2. silvia dice:

    Me encanta Maribel soy muy fan del centeno, te ha quedado estupendo. Se ve buenísimo

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