Ensalada en barbacoa con salsa alioli de ajo morado

Una ensalada no puede faltar en nuestra dieta diaria y en esta ocasión es de #aprovechamiento, ayer preparamos una #bbk y aproveche para poner #verdura y #pollo a la brasa.

Con el sabor de la brasa queda todo espectacular, desde el #desayunoranchero que me preparé con #huevos y un buen @cafefortaleza con #hielo hasta preparar hoy con los resto una deliciosa ensalada que nos ha dejado con una sonrisa de oreja a oreja con la #salsaalioliajomorado de @familiasuarez una empresa de #LasPedroñeras de #salsas y #ajomorado es el producto estrella, el #ajonegro que no te las puedes perder.

El trabajo de este plato lo hice ayer cuando preparé la bbk pero hoy no se cocina solo se come de aprovechando todo y asi disfrutamos más del día.

Con esta receta participo con @Thermofan en las #recetasdeaprovechamiento #1+/-100desperdicio0 Marisa nos hace ver en su blog todo lo que se puede hacer con ese aprovechamiento tan esencial en la cocina.

INGREDIENTES asados a la barbacoa

• 1 #calabacín
• 1 #tomate
• 3 #contramuslos de pollo
• 1 #lechuga
• 2 #pimientosrojos
• 6 lochas de #bacon
• #aove , #vinagre #sal
• 1 bote de #salsadeaolioli de #ajomorado de las #Pedroñeras con #aceitedeoliva

PREPARACIÓN

En un bol ponemos todos los ingredientes desmigados, el pollo, picamos los pimientos que les hemos quitado antes la piel, el calabacín en lonchas por la mitad, la lechuga picamos menudita, el bacon en tiras y el tomate.

Aliñamos con #aceite #aove, #sal, #vinagre, lo mezclamos bien.

Ahora añadimos la salsa, me gusta que así con el bote me quedó perfecto para que no pareciera una ensaladilla, que rico queda, cuanto sabor, esto lo repito en la siguiente bbk yesss.

Ensalada bbk

Maribel

ensalada con el sabor de una barbacoa

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Plato Ensalada, entrante

Cocina española

Notas

INGREDIENTES asados a la #barbacoa:

• 1 #calabacín
• 1 #tomate
• 3 #contramuslos de pollo
• 1 #lechuga
• 2 #pimientosrojos
• 6 lochas de #bacon
• #aove , #vinagre #sal
• 1 bote de #salsadeaolioli de #ajomorado de las #Pedroñeras con #aceitedeoliva

PREPARACIÓN:

En un bol ponemos todos los ingredientes desmigados, el pollo, picamos los pimientos que les hemos quitado antes la piel, el calabacín en lonchas por la mitad, la lechuga picamos menudita, el bacon en tiras y el tomate.

Aliñamos con #aceite #aove, #sal, #vinagre, lo mezclamos bien.

Ahora añadimos la salsa, me gusta que así con el bote me quedó perfecto para que no pareciera una ensaladilla, que rico queda, cuanto sabor, esto lo repito en la siguiente bbk yesss.

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