Gazpacho de frutos rojos

GAZPACHO-DE-FRUTOS-ROJOS

Hoy traigo para mi recetario de cocina una propuesta diferente de gazpacho esta vez de frutos rojos con aove los molinos @santacatalina_esp y ajo negro de @lafamiliasuarez

Una propuesta de #Fogoneros21 de #productosdetemporada #productosproximidad y tenemos que preparar una receta con #frambuesas con @cookingblogger_claracastillo mola verdad.

Y también acompaño a mi amiga @gatavegetariana en el reto #vegetariano para @kitchenfriends_spain #retokitchenfriends .

Me encanta el gazpacho y desde hace un tiempo lo suavizo un poco ya que me repetía un poco, pero con el #ajonegro le da un punto y no queda fuerte me encanta.

GAZPACHO-DE-FRUTOS-ROJOS
GAZPACHO-DE-FRUTOS-ROJOS

Os dejo en la segunda foto las propiedades del #aceitedeolivavirgenextra #aovelosmolinos de @santacatalina_esp es una delicia de gran calidad y tomando el gazpacho se acentúa el sabor.

Índice
  1. INGREDIENTES:
  2. PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

  • -200 gr de #cerezas deshuesada
  • -1 tomate maduro
  • -1/2 #cebollamorada
  • -100 gr de #frambuesas
  • -3 #higos
  • -1 vaso de agua
  • -Cubitos de hielo
  • -#sal #vinagre
  • -#aove Los Molinos - Santa Catalina
  • -2 dientes de #ajonegro #familiasuarez

PREPARACIÓN:

Super fácil, ponemos todo en el vaso batidor, se tritura y ajustamos de sal, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y dos de vinagre.

A mi me apetecía que quedara un poco más fuerte y le puse al servir unas escamas de sal y un chorretón de aove antes de servir.

gazpacho de frutos rojos
gazpacho de frutos rojos

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  1. Elisa dice:

    Hola, qué ricos los gazpachos fresquitos para el verano.,. Los hago de mil variedades de ingredientes y tambien de frutos rojos. Son deliciosos, diferentes y siempre aportan un toque especial. Te ha quedado de cine. Un beso

    1. Maribel dice:

      Hola Elisa ainsss cuanto me alegro que te guste a mi también me encanta y los de fruta ya le tengo mucho cariño también.
      besiotss

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