Sopa de peras y frutos rojos de los Hermanos Torres

06/12/2016 - Actualizado: 04/04/2022

sopa de pera con frutos rojos

Hoy os traigo una receta muy fácil, una sopa de pera y frutos rojos que podemos preparar en un momento y da un resultado delicioso.

Participo en el Reto Cooking The Chef (pinchar aqui).

 

Para el mes de noviembre se elige un Chef Nacional y nos ha tocado a Los Hermanos Torres 

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Los gemelos Torres descubrieron la pasión por la gastronomía a través de su abuela Catalina. Ella les enseñó los mercados y el amor por la cocina.

Su cocina es simple, que no fácil, y respeta el producto cocinándolo para que mantenga su valor natural usando las técnicas más precisas y visualmente los platos más atractivos.

Personalmente me gustan mucho, después de verlos en el programa Cocina2 de TVE me engancharon, son muy mediáticos y hacen que me encuentre cómoda cocinando sus platos, si sus platos que ya tengo en mente.

Vamos con el postre, los ingredientes para 6 personas son:

  • 4 yogures griegos naturales
  • 3 peras (yo 1 bote de peras en almibar casero)
  • 1 cda miel
  • 1 cdas de mantequilla 
  • Frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos, grananda) lo que tengamos
  • Menta picada

Preparación: 

En una sartén ponemos la mantequilla y añadimos las peras picadas en trozos. 

Como las tenía en almíbar sacan un poco de jugo al cocinarse, podemos dejarlas cocinar hasta que absorba casi todo el jugo, añadir la miel, mover y retirar del fuego.

sopa de pera con frutos rojos

En un bol añadir el yogur y las peras, triturar, si queremos que quede un poco mas líquido añadir leche hasta el punto que nos guste.

Servir en boles pequeños y adornar con los frutos rojos y la menta picada.

sopa de pera con frutos rojos

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Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

Quizás te puedan gustar estas recetas:

  1. Libia dice:

    Buenísimo postre!! Tiene que ser delicioso!! Besos!!

    1. Maribel dice:

      Gracias me alegro que te guste, bess

  2. Pues sí que es facil y resultona, con ese yogur griego se me hace la boca agua...¡Voy a la nevera a coger algo de comer!!! La apunto en mi cajón de recetas pendientes.
    Muy bonito el cambio de look del blog. Enhorabuena. Un besote

    1. Maribel dice:

      A que si que es fácil, como no me salieron las fotos de la otra receta hice esta improvisada y es ideal no quedó ni gota jejeje,
      El blog necesitaba un cambio, me alegro que te guste, besotess

  3. rosa dice:

    que postre más rico y refrescante, no voy a tardar en probarlo
    Un abrazo
    Rosa

    1. Maribel dice:

      Ya verás como te gusta, fácil fácil, besss Maribel

  4. retceteras dice:

    Seguro que con las peras caseras el postre ha tenido un plus de excelencia! Este reto es chulísimo! Esta sopa me la apunto ebn el recetario que me estoy haciendo gracias al CTCH !
    Petonets

    1. Maribel dice:

      Yo no doy a basto con todo lo que quiero preparar ??? me falta orden
      Besss

  5. vabea dice:

    Una idea genial para estas fiestas... tiene muy buena pinta!!! Besos

    1. Maribel dice:

      Seguro que te gusta ???

  6. Original postre, fresco y delicioso, muy buena idea!

    B7ssss

    1. Maribel dice:

      Me alegro de que te guste Carmen ?

  7. Glòria dice:

    Pero que receta más rica has escogido!!!!!
    Me encanta tu elección.
    Ptnts
    Glòria

    1. Maribel dice:

      Es sencilla y da un buen resultado, 🙂
      Besss
      Maribel

  8. Uffff qué pasada, tiene una pinta a genial!

    1. Maribel dice:

      jeje está rico y muy aparente ;))

  9. Madre mía que cosa más rica, me encanta y se ve la mar de fácil y sabroso!!!
    Besos

    1. Maribel dice:

      Nos ha encantado, me alegro q te guste,
      besss guapa

  10. Siento llegar tan tarde Maribel, pero he estado un poco apurada y quería pasar por el reto con tranquilidad. Me ha gustado mucho tu propuesta y me parece una idea estupenda para estas fiestas.

    Bss

    Elena

    1. Maribel dice:

      Elena no te preocupes yo tengo remordimientos de no poder ver a todos pero lo intentaré ????

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