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Sopa peras con yogur y frutos rojos

Maribel
Sopa yogur con pera caramelizada
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato confitura de pera, fruta, frutos rojos, Postre, postre casero, yogur
Cocina española
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 4 yogures griegos naturales
  • 3 bote peras en almíbar casero
  • 1 cda miel
  • 1 cda mantequilla
  • Frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos, grananda) lo que tengamos
  • Menta fresca picada

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén ponemos la mantequilla y añadimos las peras picadas en trozos. 
  • Como las tenía en almíbar sacan un poco de jugo al cocinarse, podemos dejarlas cocinar hasta que absorba casi todo el jugo, añadir la miel, mover y retirar del fuego.
  • En un bol añadir el yogur y las peras, triturar, si queremos que quede un poco mas líquido añadir leche hasta el punto que nos guste.
  • Servir en boles pequeños y adornar con los frutos rojos y la menta picada.