Sopa de melon con jamon-juego de blogueros2.0

Que buena opción es preparar un plato de sopa de melón con jamón, es muy sencillo y el resultado queda de lujo.

En principio no le había puesto muchas expectativas al plato pero cuando me puse el plato para cenar me quede super contenta y es que el melón es para mi una de mis frutas preferidas, en esta ocasión no estaba muy dulce pero tenía el punto suficiente de maduración para disfrutarlo con el toque que le da el jengibre y la hierbabuena.

El jamón serrano tiene que ser también bueno, con las vetas de grasa fina y el brillo de cada loncha ummm.

Ingredientes para 2 sopas de melón:

  • 2 rodajas generosas de melón
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 1/2 cucharadita al ras de jengibre
  • 4 hojas de hierbabuena fresca

Preparación:

Colocar en un vaso batidos la rodaja de melón pelada, triturar junto con el jengibre y la hierbabuena, lo colamos y reservamos.

Con la otra rodaja de melón hacemos bolitas, con un saca bolas o una cucharita pequeña.

Colocar en un bol las bolas de melón y en el centro 2 rodajas de jamón enrollado en tiras.

Cubrir con la sopa (melón batido) y adornamos con unas hojas de hierbabuena.

Servir frío.

Con esta receta participo en el Reto de #Juegodeblogueros que organiza Mónica y que este mes ha salido por votación EL MELÓN.

Os dejo los participantes pinchar en el enlace y se verá cuales son sus recetas:

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  1. Maryjose Alvarez Jimenez dice:

    El clásico reinventado, una sopa perfecta para las noches de verano. Besitos!

    1. Maribel dice:

      Me alegro que te guste
      besitoss guapii,

  2. Cuca dice:

    Es cierto que lees sopa de melón y no le pones muchas expectativas pero por otro lado el resultado puede ser francamente satisfactorio ¡anotada queda!

    ¡Besos mil!

    1. Maribel dice:

      Pienso como tu, al princpio no le dama mucha importancia pero ahora estoy pensando hacer batidos con ese saborcito de melón
      besitoss

  3. Una versión excelente de un gran clásico.
    Me ha encantado 🙂
    Besitos!

  4. Silvia dice:

    Tiene que estar muy bueno, a mi me encanta el melón, y presentado queda muy bien, Besos

    1. Maribel dice:

      Me alegro que te guste Silvia
      besitoss

  5. Carabiru dice:

    Interesante versión del típico melón con jamón. Me intriga el toque que le puede dar el jengibre, me lo apunto.

    1. Maribel dice:

      Le da un toque muy rico, seguro que te gusta y la hierbabuena ya wuauuu

      besitoss

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