Flan de mango y papaya sin horno

Hoy tenemos una #receta deliciosa #sinhorno, #flan pero uno cualquier uno con la maravillosa #papaya y #mango dos frutas que son de las que enamoran y siempre que puedo las tengo en casa.

Para el Reto de #instagram #retofrutal de #losviernesreto @losviernesreto @Franpaje71

Y otra cosa que me gusta mucho es que no tenemos que estar todo el día con el horno encendido, lo digo pero ejemmmm, me encanta el horno, pero este postre no y es un punto.

Con los ingredientes que os pongo tenemos para cuatro flaneras, si lo dejamos de un día para otro cuaja mejor y también adquiere más sabor y también quería comentar que el agar agar es una gelatina en polvo que hay que disolver en este caso lo mezclo con la nata y se calienta como os indico más abajo.

INGREDIENTES

• -300 gr entre #mango y #papaya ( y unos trozos para decorar)
• _#1 cucharadita de #esenciadevainilla
• -# 1/2 cucharadita de colorante para postre amarillo
• -50 ml de #leche
• -200 ml de #nata para montar
• -#agaragar 1 gr o (6 hojas de #gelatina - cola de pescado)
• -30 gr de #azúcar
• -#caramelo para untar los moldes ( en mi caso es comprado)
• -zumo de #limón para añadir a la fruta para decorar

PREPARACIÓN:

1. Calentamos en un cazo la fruta picada con el azúcar, esencia, colorante y leche, dejamos hasta que esté blandita.
2. Por otro lado mezclamos la nata con el agar agar y se lo añadimos a la cocción en la cazuela.
3. Todo esto se hace en un momento, le paso la batidora hasta que se quede todo como una crema.
4. Esta vez tenía caramelo ya hecho y solo tengo que poner un poco en el fondo y rellenar.
5. Dejamos enfriar y lo sacamos del molde, con el resto de frutilla picada le ponemos un poco de zumo de limón y lo adornamos, queda delicioso.

Flan de papaya y mango sin horno

Maribel

Flan de papaya y mango sin horno

Imprimir Receta Pin Recipe

Plato flan, fruta, mango, papaya, sin horno

Cocina española

Raciones 2 personas

Notas

Ingredientes

• -300 gr entre #mango y #papaya ( y unos trozos para decorar)
• _#1 cucharadita de #esenciadevainilla
• -# 1/2 cucharadita de colorante para postre amarillo
• -50 ml de #leche
• -200 ml de #nata para montar
• -#agaragar 1 gr o (6 hojas de #gelatina - cola de pescado)
• -30 gr de #azúcar
• -#caramelo para untar los moldes ( en mi caso es comprado)
• -zumo de #limón para añadir a la fruta para decorar

 

Preparación

Calentamos en un cazo la fruta picada con el azúcar, esencia, colorante y leche, dejamos hasta que esté blandita.

Por otro lado mezclamos la nata con el agar agar y se lo añadimos a la cocción en la cazuela.

Todo esto se hace en un momento, le paso la batidora hasta que se quede todo como una crema.

Esta vez tenía caramelo ya hecho y solo tengo que poner un poco en el fondo y rellenar.

Dejamos enfriar y lo sacamos del molde, con el resto de frutilla picada le ponemos un poco de zumo de limón y lo adornamos, queda delicioso.

Flan de café

Flan de leche condensada en olla express

Pudin de donuts

Pudin de ensaimada en microondas

Flan de naranja

Panacota de nocilla - crema de cacao

Flan de chocolate al ron

Pan de calatrava

Flan de manzana asada

Flan de huevo casero

Panacota con coulis de arándanos y ENATE CHARDONNAY 2014

Pastel de queso con fresas en microondas

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Flan de mango y papaya sin horno puedes visitar la categoría Recetas de postres.