20 Jul Huevos rellenos de crema de mejillones
Hoy traigo una receta sencilla, unos huevos rellenos de crema de mejillones que lleva 3 ingredientes huevo, crema de queso y 1 lata de mejillones, que, a que es rapidísimo.
El cuerpo nos pide algo fresquito y con el calor intenso se nos quitan las ganas de guisotear.
Un plato como los huevos rellenos son rápidos y nos gustan a todos, os dejo la receta:
Ingredientes:
- 6 huevos cocidos
- 2 lata de mejillones en escabeche (1 para colocarlos enteros)
- 1 tarrina de queso cremoso (philadelfia)
Preparación:
Pelamos los huevos, quitamos las yemas y las trituramos con el resto de los ingredientes.
Si añadís el caldo del escabeche se quedará una crema y no queremos eso, los mejillones ya tienen un poco de jugo que es lo que le da sabor a este relleno.
Colocamos la mezcla en una manga pastelera con una boquilla de estrella o la que mas nos guste.
Rellenamos cada mitad del huevo y colocamos 1 mejillón encima de la crema.
Ya tenemos el plato, dejamos en la nevera hasta la hora de comer.
Martes de cuento
Posteado a las 11:05h, 20 julio¡qué originales! Creo que los usaré muy pronto porque tengo una amiga a comer y no sabía qué hacerle 😉
Maribel
Posteado a las 11:37h, 20 julioPues si te gusta el escabeche es delicioso, ajusta la crema con la yemas (no las pongas todas y vas probando que punto quieres de cremosidad) yo las he dejado un poco blandas por ir deprisa,, besss ya me contarás.
Martes de cuento
Posteado a las 13:18h, 20 julio🙂 ¡Te haré caso! Creo que será más prudente que antes de invitar a mi amiga haga una prueba, no vaya a ser que me salgan churros en lugar de huevos 😀 😀 😀 😀
Maribel
Posteado a las 15:40h, 20 juliojejejejej xDD
Noelia
Posteado a las 08:39h, 22 julioUmhh fácil y muy muy rico!! Yo preparo una crema de mejillones en escabeche parecida para untar en el pan tostado y en casa nos gusta mucho, así que voy a tener que probar esstos huevos, que por cierto: los huevos rellenos son el bocado favorito de mi novio, tengo que preparar siempre poca cantidad porque es capaz de comerse 5 o 6 de una tacada!! Un besito.
Maribel
Posteado a las 10:07h, 22 julioJejeje te creo los huevos son un peligro ??