Huevos Rosas con sardinas - Asaltablogs

25/11/2018

Os traigo una receta de huevo relleno pero con el color ta bonito que le da la remolacha, un tinte vegetal que convierto el plato en algo divertido, vistoso y delicioso.

Ya estamos en el último fin de semana del mes y como todo los meses Marga de Azafranes y canelas nos invita a participar  y a choricear una receta de alguno de nuestros amigos del Reto, en esta ocasión le ha tocado a Blanca de Menjar a Cala Blanca.  

En estos retos estoy descubriendo a las maravillosas recetas y como se lo trabajan y en particular a Blanca la tengo que decir que me gustaron muchas de sus recetas, he probado dos aunque podría seguir con todo un repertorio.

Este el #Asaltablogs del mes, unos huevos rellenos de paté de sardinas, para mi que me encantan las sardinas es una manera muy rica de disfrutarlas.

Los ingredientes son:

4 huevos

2 latas de sardinas con tomate

salsa tabasco (unas gotas)

1 lata de pimientos de piquillo (3 pimientos pequeños)

2 remolachas cocidas

Preparación:

Es muy fácil, cocer los huevos en agua, sal y 1 cucharada de vinagre durante 10 minutos.

Sacar y pelar.

En un vaso batidor ancho triturar la remolacha y añadir los huevos, tienen que quedar cubiertos para que se queden rosas por todos los lados.

Los dejamos en la nevera varias horas, en mi caso se quedaron toda la noche, no podía hacerlo de otra forma y como se ve no quedaron tan mal.

Mientras trituramos en un vaso batidor para que quede bien fino las sardinas en tomate con su salsa, el tabasco si gustas y los piquillos.

Rellenar los huevos y adornar como mas nos guste.

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Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

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  1. Julia Romero dice:

    Que colorido más bonito tienen estos huevos!! y ricos que deben estar!!Me ha encantado tu asalto!! Bs.

  2. He visto en varias ocasiones los huevos rosas y siempre me digo que tengo que hacerlos.
    Me gustan mucho las sardinas así que este relleno es de los míos.
    Nieves

  3. Madre mía!! Qué delicia y qué bonitos!!! Pronto te pediré tu receta!! Me encanta!! Besitos, guapa!

  4. Majes dice:

    Atrayentes a la vista y de seguro que ricos al paladar.

  5. Que buena idea lo de los huevos rosas!!! la verdad que no se me habia ocurrido y tiene muy buena pinta el relleno!! Muy buen asalto 🙂

  6. Como me gusta el color de estos huevos!!!!
    relleno rico,rico!!! Bs

  7. Carol dice:

    Que plato tan colorido, no se como se me pasó por alto.... Besos

  8. Carol dice:

    Por cierto...si enlazas a la receta asaltada, es más fácil que comparemos ambas. Besos

  9. Hirma Filter dice:

    que bonitos te han quedados los huevos...un color precioso!! estupenda idea!
    besitos

  10. kety dice:

    Qué plato mas bonito, y el paté de sardinas con los piquillos, qué ricoo !!

  11. Andrea Calderón Juan dice:

    Un color super llamativo, me encanta.

  12. Me pasa lo mismo que a la Cajita de Nieves y Elena, que siempre que veo estos huevos, me digo que tengo que hacerlos porque me encanta como quedan, pero al final nunca me he animado.

    Habría sido una buena ocasión hacerlos para el asaltablogs, pero me secuestró la receta de nasi goreng, jajajjaa. Un asalto precioso y muy vistoso. ¡Enhorabuena!

  13. Nuria Muste dice:

    Que bonitos!!!! Espectaculares!!!

  14. Mavi dice:

    Que receta más original y bonita Maribel, los huevos quedan preciosos!! A mi también me encantan las sardinas, las como de mil maneras.
    Buen asalto guapa!
    Un bst.

  15. Que vistosos quedan estos huevos rellenos y seguro que están muy ricos.
    Besitos itos

  16. Me acabo de quedar impresionado con los huevos rosas, ¡nunca los había visto! Me parecen super sencillos de hacer, me encanta la idea, super llamativos 🙂

    ¡Un saludo!

  17. Que cuquis quedan estos huevos, seguro que a mas de uno les sorprenderá el color. Y ese relleno debe estar riquisimo! besitos!

  18. Qué llamativos quedan los huevos de color rosa!

  19. Qué huevos más bonitos y curiosos! Te han quedado geniales para servir como entrante original! Muy ricos ! Besotes guapísima y Feliz Año!

    1. Maribel dice:

      Muchas gracias guapaa
      bess

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