Poke bowl de legumbres con huevo

22 Jul Poke bowl de legumbres con huevo

Hoy traigo un plato que sale genial, para esos días que no tienes tiempo o no quieres estar muy entretenido en la cocina en #pokebowl que para mi es como más me gusta comer un poco de aquí y de allá jeje incluso guarrear probando ingredientes, que divertido.

Las legumbres son fantásticas y en esta ocasión las #heinz #baked #beans
Estas judías son conocidas por haber sido el alimento de los soldados durante la II Guerra Mundial.

Super ricas y las tengo siempre que no se que poner para comer y las he acompañado con #lechugamorada , aprovechamos el #arroztresdelicias que me quedaba, unas rodajas de tomate, sal y #aove.

PREPARACIÓN

Se puede poner todo tal cual en el bol, pero me gusta añadir en una sartén con un hilo de #aceite media #cebolla, pochar , añadimos el bote de #frijoles #judias con la salsa , el arroz y una pizca de #especias #comino #pimienta.

Hacemos un #huevocampero a la plancha y ahora montamos el #bowl.

Lechuga, las judías, rodajas de tomate y el huevo.

Le ponemos un hilo de aove y sal por encima y a comer ñam.