Tartar de aguacate con salmón
Un delicioso tartar de aguacate con salmón ahumado y tomate que nos encanta, tanto por lo vistoso que queda, como el sabor refrescante que le da un buen tomate.
Esta fruta de aguacate ha vuelto a mi cocina, después de un tiempo sin probarla vuelvo a caer en un redes.
Puede que fuera una manía mía y no le encontraba el punto, pero ahora es verdad que estoy disfrutando mucho y espero que por fin se quede en nuestras ensaladas saludables, por ahora con este tartar estoy mas que satisfecha.
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Ingredientes utilizados para el tartar de aguacate con salmón
- 1 aguacate
- 1 limón
- 2 tomates en rama
- aceite, sal y vinagre o vinagre balsámico (en mi caso de curry)
- 125 gr de salmón ahumado o trucha ahumada
Estos ingredientes para preparar el Tartar de aguacate con salmón están pensados para 4 personas, si en algún momento se desea preparar para mas personas deberemos aumentar las cantidades.
Preparación del tartar de aguacate con salmón
Para disfrutar de un delicioso y saludable tartar de aguacate con salmón, sigue estos sencillos pasos:
- Comienza por cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y partir en dados pequeños. Aliña con un toque de limón para resaltar su sabor y reserva.
- Pelar el tomate y córtalo en dados pequeños. Si prefieres, puedes retirar las pepitas y usar solo la carne. Coloca los dados de tomate en un colador para que escurra bien su jugo.
- Mientras tanto, corta el salmón en finas tiras, asegurándote de que esté fresco y de alta calidad.
- Aliña los tomates escurridos con sal, aceite y un toque de vinagre balsámico, creando una mezcla sabrosa y aromática.
- Coloca un aro en un plato para dar forma al tartar. Comienza con una capa de tomate, presionando suavemente para que se asiente en el fondo.
- Añade la siguiente capa con los dados de aguacate, aportando su cremosidad y sabor único.
- Finalmente, agrega las finas tiras de salmón como la capa final, y decora con hojas de hierbabuena para un toque fresco y aromático.
¡Y voilà! Tu delicioso Tartar de aguacate con salmón está listo para ser disfrutado en casa. Esta receta saludable combina los sabores y texturas de los ingredientes frescos, brindándote un plato lleno de nutrientes y exquisito sabor.
Beneficios para la salud del tartar de aguacate y salmón
Aquí os dejo una tabla con algunos beneficios para la salud que ofrece el Tartar de aguacate con salmón:
Beneficios para la Salud del Tartar de aguacate con salmón |
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Rica fuente de ácidos grasos omega-3, beneficiosos para el corazón |
Alto contenido de proteínas, esencial para la construcción muscular |
Fuente de grasas saludables que promueven una piel radiante |
Contribuye a la salud cerebral y mejora la función cognitiva |
Aporta fibra, favoreciendo la salud digestiva |
Contiene vitaminas y minerales esenciales para el organismo |
Promueve una dieta equilibrada y saludable |
Ayuda a mantener niveles de energía estables durante el día |
Proporciona saciedad, controlando el apetito y evitando excesos |
Contribuye a una alimentación variada y llena de sabores |
Estos son solo algunos de los beneficios que el tartar de salmón con aguacate puede brindar a tu salud. Recuerda que es importante mantener una dieta equilibrada y variada, combinando diferentes alimentos saludables para obtener todos los nutrientes necesarios.
Vitaminas que aporta el tartar de aguacate con salmón
Las vitaminas presentes en el tartar de aguacate con salmón desempeñan un papel vital en diversas funciones del organismo, asegurando su correcto funcionamiento y bienestar general.
Si deseas descubrir más recetas similares, te invitamos a explorar la categoría de Ensaladas. ¡No te pierdas la oportunidad de probar este delicioso plato!
¡Disfruta de esta deliciosa receta y cuida de tu bienestar!
Tartar de salmón con aguacate
Ingredientes
- 1 aguacate1 limón
- 2 tomates en rama
- 125 gr salmón ahumado o trucha ahumada
- aceite, sal y vinagre o vinagre balsámico (en mi caso de curry)
Elaboración paso a paso
- Comienza por cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y partir en dados pequeños.
- Aliña con un toque de limón para resaltar su sabor y reserva.Pelar el tomate y córtalo en dados pequeños.
- Si prefieres, puedes retirar las pepitas y usar solo la carne.
- Coloca los dados de tomate en un colador para que escurra bien su jugo.
- Mientras tanto, corta el salmón en finas tiras, asegurándote de que esté fresco y de alta calidad.
- Aliña los tomates escurridos con sal, aceite y un toque de vinagre balsámico, creando una mezcla sabrosa y aromática.
- Coloca un aro en un plato para dar forma al tartar.
- Comienza con una capa de tomate, presionando suavemente para que se asiente en el fondo.
- Añade la siguiente capa con los dados de aguacate, aportando su cremosidad y sabor único.
- Finalmente, agrega las finas tiras de salmón como la capa final, y decora con hojas de hierbabuena para un toque fresco y aromático.
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