Aperitivo de aguacate con caballa

03/01/2017 - Actualizado: 04/04/2022

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Un aperitivo sencillo con pocos ingredientes y con un resultado ligero para un bocado.

Tenemos siempre en casa las ganas de variar los aperitivos y no creáis que las ideas algunas veces no salen pero lo mejor es disfrutar con ideas nuevas y reír del resultado salga bien o mal, lo importante es probar y probar.

Los ingredientes son para 12 panecillos:

  • 1 - 2 aguacates grande (sal y limón)
  • 2 - 3 latas de caballa 
  • 1/2 pimiento de piquillo por cada aperitivo
  • 6 gambas (se cortan por la mitad a lo largo)
  • Semilla de amapola

Preparamos el aguacate, se aliña con el limón y la sal y se machaca bien con un tenedor, se coloca en una manga pastelera y reservamos en la nevera.

Si necesitamos mas procedemos a repetir lo mismo con el aguacate.

Le puse una boquilla a la manga para que saliera con forma pero como quedaron tropezones se taponaba y le quite la boquilla, triturarlo bien para que no os pase como a mí.

Colocar en cada rebanada de pan media loncha de pimiento, un poco de caballa y el aguacate, adornar con semilla de amapola , la gamba y ya lo tenemos.

Una opción es poner un poco de mayonesa en el pan y después el resto de los ingredientes.

Y aquí os dejo la mesa tan bonita que nos quedo con varios aperitivo de crema de queso con rúcula y el aperitivo de surimi.

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Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

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  1. Fe Cobo dice:

    veo que te han quedado ganas de seguir con el aguacate. Lógico es tan versátil.... Felicidades de nuevo.

    1. Maribel dice:

      jejeje es verdad, el aguacate es genial besss guapa 🙂

  2. Maribel dice:

    Hola Maribel! Este aperitivo luce delicioso y muy rápido de preparar, me encanta la combinación de colores y sabores
    Besitos!

    1. Maribel dice:

      Me alegro que te guste ahora a comerlo jeje
      besss guapa

  3. Qué rico y que bonito Maribel! Apuntado queda para cualquier aperitivo dominguero 😉 Felicidades y besitos!

    1. Maribel dice:

      Me alegro que te guste, besss Antxon

  4. silvia dice:

    Hola Maribel, qué ricura de aperitivo, me lo adjudico 🙂 feliz semana !

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