Aperitivo de aguacate con caballa

Un aperitivo sencillo con pocos ingredientes y con un resultado ligero para un bocado.

La versatilidad de la Caballa en lata la convierte en una opción culinaria emocionante. Desde ensaladas frescas hasta platos calientes y salsas gourmet, las posibilidades son infinitas. Su sabor robusto y textura jugosa hacen que la Caballa sea un ingrediente estelar en la cocina, añadiendo un toque de elegancia a cualquier receta.

Índice
  1. La Caballa
  2. Los ingredientes son para 12 panecillos
  3. Preparamos el aguacate
  4. Aperitivo de aguacate con caballa
  5. Mira que rico picoteo te dejo a continuación.

La Caballa

Producto Nacional en Gastronomía Española

  1. La Caballa, orgullosamente considerada como un producto nacional español, ocupa un lugar destacado en la rica tradición culinaria de España. Su presencia en la gastronomía local se remonta a generaciones, siendo un componente esencial en platos clásicos que capturan la esencia del mar.
  2. Ya sea marinada, asada a la parrilla o simplemente enlatada, la Caballa destaca por su sabor distintivo y su capacidad para realzar cualquier preparación. Su versatilidad en la cocina española ha permitido que la Caballa en lata se convierta en una opción apreciada, especialmente por aquellos que buscan fusionar la tradición con la conveniencia moderna.

Tenemos siempre en casa las ganas de variar los aperitivos y no creáis que las ideas algunas veces no salen pero lo mejor es disfrutar con ideas nuevas y reír del resultado salga bien o mal, lo importante es probar y probar.

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Los ingredientes son para 12 panecillos

  • 1 - 2 aguacates grande (sal y limón)
  • 2 - 3 latas de caballa 
  • 1/2 pimiento de piquillo por cada aperitivo
  • 6 gambas (se cortan por la mitad a lo largo)
  • Semilla de amapola

Preparamos el aguacate

  1. Se aliñan los aguacates con el limón, sal y se machacan bien con un tenedor.
  2. Se coloca en una manga pastelera y reservamos en la nevera.
  3. Si necesitamos mas procedemos a repetir lo mismo con el aguacate.
  4. Si queréis darle forma con una boquilla en la manga para que salga con forma dejarlos cremoso y sin tropezones para que salga bien.
  5. En mi caso la manga iba sin boquilla.
  6. Colocar en cada rebanada de pan media loncha de pimiento, un poco de caballa y el aguacate, adornar con semilla de amapola , la gamba y ya lo tenemos.
  7. Una opción es poner un poco de mayonesa en el pan y después el resto de los ingredientes.

Y aquí os dejo la mesa tan bonita que nos quedo con varios aperitivo de

crema de queso con rúcula y el aperitivo de surimi.

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Aperitivo de aguacate con caballa

Maribel
Aperitivo de aguacate con caballa
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato aguacate, Aperitivo, caballa, picoteo, tapa
Cocina española
Raciones 4 personas
Calorías 90 kcal

Ingredientes
  

  • 2 aguacates grandes
  • sal y limón para los aguacates
  • 3 latas caballa en aceite
  • 1/2 pimiento de piquillo en cada aperitivo
  • 6 gambas o langostinos cocidos cortados por la mitad
  • semillas de amapola

Elaboración paso a paso
 

  • Se aliñan los aguacates con el limón, sal y se machacan bien con un tenedor.
  • Se coloca en una manga pastelera y reservamos en la nevera.
  • Si necesitamos mas procedemos a repetir lo mismo con el aguacate.
  • Si queréis darle forma con una boquilla en la manga para que salga con forma dejarlos cremoso y sin tropezones para que salga bien
  • .En mi caso la manga iba sin boquilla.
  • Colocar en cada rebanada de pan media loncha de pimiento, un poco de caballa y el aguacate, adornar con semilla de amapola , la gamba y ya lo tenemos.
  • Una opción es poner un poco de mayonesa en el pan y después el resto de los ingredientes.
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Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

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  1. Fe Cobo dice:

    veo que te han quedado ganas de seguir con el aguacate. Lógico es tan versátil.... Felicidades de nuevo.

    1. Maribel dice:

      jejeje es verdad, el aguacate es genial besss guapa 🙂

  2. Maribel dice:

    Hola Maribel! Este aperitivo luce delicioso y muy rápido de preparar, me encanta la combinación de colores y sabores
    Besitos!

    1. Maribel dice:

      Me alegro que te guste ahora a comerlo jeje
      besss guapa

  3. Qué rico y que bonito Maribel! Apuntado queda para cualquier aperitivo dominguero 😉 Felicidades y besitos!

    1. Maribel dice:

      Me alegro que te guste, besss Antxon

  4. silvia dice:

    Hola Maribel, qué ricura de aperitivo, me lo adjudico 🙂 feliz semana !

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