Go Back

Judías verdes con chorizo

Maribel
Judías verdes con chorizo
Imprimir Receta Pin Recipe
Plato chorizo, crema de verdura, judias verdes
Cocina española
Raciones 4 personas

Notas

Ingredientes

  • 1 bote de Judías verdes, patata y zanahoria
  • 250 gr de judías verdes
  • 2 zahanorias
  • 1 patata grande
  • 150 gr de jamón serrano en daditos
  • 2 cdas de aceite de oliva virgen
  • 2 dientes ajos
  • 1 pizca de pimentón picante
  • 2 cdas de vinagre de manzana

Preparación

Si tenemos productos frescos es cocer en abundante agua con sal hasta que esté tierno y a partir de ahí hacemos como con el bote.
Dejar escurrir la verdura en un colador.
En una sartén calentar el aceite, añadir ajo dejar que se tueste un poco y le ponemos el pimentón, mover, añadir el jamón y las judías.
Le damos unas vueltas en la sartén para que se impregne todo el sabor y por último las cucharadas de vinagre, apagar y servir.
Un rico plato sano y sabroso.