Magdalenas de requesón-ricotta y chocolate
Magdalenas de requesón-ricotta y chocolate
Ingredientes
- 250 gr requesón o ricotta
- 2 huevos camperos
- 100 gr azúcar
- 200 gr harina común
- 10 gr levadura química
- 100 gr chocolate chip
- 1/2 cda flor de macis
- 1/2 cdta vainilla
Instrucciones
- Precalienta el horno a 220 ° C.Batir el requesón con los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.Incorporamos el azúcar, luego la harina y la levadura. Termina agregando las chispas de chocolate a la masa (dejamos algunas para poner en el horno). Queda poco dulce, ya en gustos si quieres poner 120 o 150 gr de azúcar.Ponemos las capsulas de magdalenas en el molde y rellenamos casi hasta arriba,Le ponemos unos chips de chocolate por encima y al horno durante 20 minutos aprox, comprobamos pinchando con una aguja y si sale limpia lo tenemos o dejamos unos minutos más dependiente de nuestro horno.