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Manzana asada al brandy
Maribel
Mazana asada al brandy
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Plato
flan de manzana asada, hojaldre de manzana, Postre
Cocina
española
Raciones
4
personas
Ingredientes
4
manzanas maduras
brandy o coñac
canela
azúcar
sirope de caramelo
helado de vainilla
Elaboración paso a paso
Lo primero es la manzana, creo que con cualquiera quedan bien, pero las manzanas reinetas son las mas dulces.
Necesitamos brandy azúcar moreno y canela.
Quitamos el corazón de la manzana con el descorazonador
.Añadimos 1 cucharada de azúcar y canela.
Cubrir de brandy y metemos en el horno a 180ºC con función de calor arriba y abajo.