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manzana-asada

Manzana asada al brandy

Maribel
Mazana asada al brandy
Plato flan de manzana asada, hojaldre de manzana, Postre
Cocina española
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 4 manzanas maduras
  • brandy o coñac
  • canela
  • azúcar
  • sirope de caramelo
  • helado de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero es la manzana, creo que con cualquiera quedan bien, pero las manzanas reinetas son las mas dulces.
  • Necesitamos brandy azúcar moreno y canela.
  • Quitamos el corazón de la manzana con el descorazonador
  • .Añadimos 1 cucharada de azúcar y canela.
  • Cubrir de brandy y metemos en el horno a 180ºC con función de calor arriba y abajo.