Manzana asada al brandy

Este plato me trae muchos recuerdos, en mi primer trabajo tenía una compañera que me dio la receta para una noche de navidad, ya hace tanto tiempo que me da melancolía pensar en mis antiguos compis y también pienso que será de ellos después de tanto tiempo, bueno esto va por ella que me parece un plato super sencillo y quedas muy bien con muy pocos ingredientes.

La Manzana: Una Deliciosa y Saludable Tentación

La manzana es una de las frutas más icónicas y populares del mundo, conocida por su sabor dulce y refrescante. Pero esta fruta no solo es deliciosa, también es un tesoro de beneficios para la salud. Desde tiempos inmemoriales, la manzana ha sido un símbolo de sabiduría, tentación y salud, y no es difícil entender por qué.

Beneficios para la Salud

1. Mejora la digestión: La fibra de las manzanas ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve una digestión saludable.
2. Control de peso: Dada su baja cantidad de calorías y alto contenido de fibra, las manzanas pueden ser útiles para controlar el peso y reducir el apetito.
3. Salud cardiovascular: Los antioxidantes en las manzanas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al mantener el colesterol bajo y la presión arterial en niveles adecuados.
4. Regulación del azúcar en sangre: La fibra y los antioxidantes en las manzanas pueden ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, beneficiando a personas con diabetes.
5. Higiene dental: Masticar manzanas puede estimular la producción de saliva, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de caries y mantener una boca saludable.
6. Salud mental: Algunos estudios sugieren que el consumo regular de manzanas podría estar relacionado con un menor riesgo de trastornos neurológicos, como el Alzheimer.

Ingredientes

• 4 manzanas maduras
• brandy o coñac
• canela
• azúcar
• sirope de caramelo
• helado de vainilla

Preparación

1. Lo primero es la manzana, creo que con cualquiera quedan bien, pero las manzanas reinetas son las mas dulces.
2. Necesitamos brandy azúcar moreno y canela
3. Quitamos el corazón de la manzana con el descorazonador.
4. Añadimos 1 cucharada de azúcar y canela.
5. Cubrir de brandy y metemos en el horno a 180ºC con función de calor arriba y abajo.

En 20 minutos mirar y si está blandita, sacamos y la acompañamos de helado y espolvoreamos de canela.

Manzana asada al brandy

Maribel

Mazana asada al brandy

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Plato flan de manzana asada, hojaldre de manzana, Postre

Cocina española

Raciones 4 personas

Ingredientes

  

• 4 manzanas maduras
• brandy o coñac
• canela
• azúcar
• sirope de caramelo
• helado de vainilla

Elaboración paso a paso

 

• Lo primero es la manzana, creo que con cualquiera quedan bien, pero las manzanas reinetas son las mas dulces.
• Necesitamos brandy azúcar moreno y canela.
• Quitamos el corazón de la manzana con el descorazonador
• .Añadimos 1 cucharada de azúcar y canela.
• Cubrir de brandy y metemos en el horno a 180ºC con función de calor arriba y abajo.

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