Ingredientes 8 raviolis

• 2 calabacín medianos o uno grande
• 400 gr de solomillo de pavo picado
• Especias para mezclar con la carne (tomillo, pimentón, ajo, cebolla, perejil, curry)
• 200 gr Salsa de tomate (cantidad al gusto)
• Queso batido
• Aove (Aceite de Oliva Virgen Extra)
• sal 

Preparación

Lo primero que hago es calentar la freidora unos 5 segundo a velocidad 200 ºC. Mientras con la mandolina cortamos los calabacines (los lavamos y secamos antes de cortar). Las rodajas las cortamos fina para que nos quede mas bonito y fácil de comer. Abrir el cajón de la freidora, poner el papel vegetal encima y colocamos las rodajas de calabacín juntas, pinceladas en aceite y una pizca de sal. Dejamos hacer en la Airfryer 10 minutos, recomiendo mirar de cuando en cuando ya que depende de nuestra freidora si están un poco transparentes y blanditos, no hace falta que se terminen de hacer ya que luego los volvemos a meter. El objetivo es que se puedan doblar y sean más manejables. Hacemos la segunda tanda sacando los anteriores y poniendo los nuevos.

Colocamos dos rodajas de calabacín en cruz y ponemos una cucharadita de carne ya mezclada con las especias al gusto. Cerramos el ravioli para que quede como un saquito. Untamos de tomate la base de la bandeja de horno y colocamos los raviolis rellenos.

Cubrimos de un poco de salsa de tomate. Ponemos en la Freidora al aire a 200 ºC 18 minutos. Comprobamos que la carne está hecha, si le falta ponemos unos segundos más. Añadimos el queso batido, si queréis lo ponemos unos segundos a calentar o directamente para servir en la mesa.